Тамак-аш салгычтар carrageenan же E407 табигый келип чыккан кошумча тизмесине киргизилген. Бул аты уйкаш суу кызыл балырлар менен бөлүнүп турат. атайын химикаттар менен мамиле carrageenan балыр алуу үчүн. Бул заттын уникалдуулугу чыгымдарын кыскартуу, ал эми сактоо убакыт жана түшүмүн жогорулатат деп. Дагы бир carrageenan мандеми продуктунун санын азайтып, ийкемдүүлүгүн жана Текстура тыгыздыгын жогорулатат.
E407 тазаланган жана жарым-тазаланып турат. Биринчи учурда, стабилизатору калийдүү чечүү жана андан ары топтолушуна жана кургатуу боюнча балыр кайнап тарабынан даярдалган. Carrageenan да гидроксиди бар шакар чечүү кайнатып жарым-тазаланган көчүрмө калий .
Бул Stabilizer бул болсо дене үчүн "шарттуу түрдө коопсуз" статусуна ээ алмаштыруу үчүн абдан маанилүү болуп саналат. E407 сүт, эт жана балык азыктарын колдонулат, бирок бул ичимдиктер, кондитердик жана нан азыктарына кошулат.
Артыкчылыктары жана carrageenan жана зыяндары
E407 Табигый пайда болгон болсо, демек, ал бир дары катары колдонулууда. Бул зат дарылар жана antiulcer иш ээ. Бирок кан уюшуна жолтоо болот жана уюган кан пайда каршы. Ошондой эле carrageenan рагынын өөрчүү коркунучун азайтууга жардам көрсөттү, бирок ал оор металлдардын денесин көрсөткөн эле. кошумчалары carrageenan кандагы кантты кыскартуу жана өлчөмүн калыбына болот деген маалымат да бар холестериндин .
Кошумчалай кетчү нерсе, бул адам үчүн carrageenan зыяндуулугу жөнүндө айтууга тийиш. Изилдөөлөр көрсөткөндөй, бул кошумчалары камтыган буюмдарды такай пайдалануу ичеги-карын ооруларына менен олуттуу көйгөйлөргө алып келиши мүмкүн экенин байкашкан. Эксперименттер E407 жара жана ашказан рагына себеп болушу мүмкүн экенин көрсөткөн. таасирдүү эл аралык уюмдардын бири баланын денесине carrageenan терс таасирин белгиленген. бул заттын айрым өлкөлөрдө бул балдар тамак-аш даярдоо үчүн колдонула турган тыюу салынат, ошондуктан болуп саналат.