Италиялыктар да Pizza, lasagne же канелонни бышыруу Borsch, куймак же салат Olivier сыяктуу тиричиликке бизге бир нерсе болгон, тамак бышыруу, дүйнө жүзү боюнча, анын тамак-баалады. Италиялык тамак казынасына, сиз кошуу жана кооз помидор Биринчи болот. суук аба ырайынан улам, шорпо, ысык кызмат кылган болот, Кытырак менен бирге Италиянын нан , эйдүн төбөсүнө кыдырып көчөдө термометр кийин, помидор табактын менен музда жана таза чөптөрдүн бир нече толукталышы мүмкүн.
Италиялык помидор шорпо - рецепт
Көпчүлүк Италиянын ашканасы - биздин күндөрдө кедей тамак-аш, кошумча жөндөөлөрдүн ар түрдүү менен ресторандардын кызмат кылган болчу. классикалык италиялык Томат шорпо бири нан шорпо Паппа ал Pomodoro болуп саналат.
заттар:
- пияз - 2 даана;.
- зайтун майы - 4 косыныз. идиш;
- Сарымсак - 5 тиштери;
- тузга кармалганы помидор - 1,5 кг;
- бей жалбырак - 3 бирдик.
- тоок сорпосу - 2 кашык.
- нан (кесилген) - 1 1/2 ст.
- . Кургатылган Oregano - 1 аш кашык;
- туз жана калемпир - татып.
даярдоо
жоон курчалган унитаз зайтун майын, 2 аш кашык, жылуулануу жана пияз, майдаланган кууруу. пияз тунук кийин, ага сарымсак жана кургатылган Oregano кошуу. 30 секундадан кийин, сарымсак жыты да болсун, алардын өз ширесинде бир Аллах помидор салып куюп, ошол замат анын запасы таарынды. кабактын астында төмөнкү жылуулук боюнча шорпо бей жалбырагынын жана ырбап салып, 20-25 мүнөт.
Ошол эле учурда, башка көмөч калган зайтун майын жылытып, ал эми нан алуубуз тыйындарды кууруу. нан кытырак шорпосун, Лорел жылуулук табактын жана болжол менен 10 мүнөткө Next, шорпо экстракты үчүн туруп таштап алып коюп, бүт Комбайн колдонуп pyuriruem.
cherri- ыкма менен Италиянын томат шорпосу
заттар:
- помидор - 1, 3 кг;
- жаңы райхон - 25 г;
- Сарымсак - 3 тиштери;
- зайтун майы - 4 косыныз. идиш;
- картошка - 1 даана.
- томат пастасы - 2 косыныз. идиш;
- аш - 1 косыныз. идиш;
- туз жана калемпир - татып.
даярдоо
Меш 190 градуска чейин ысытат. помидор тери уюп калышы, бүрүшүп жана мөмө-жемиш, кайнак суу куюп. Кесилген помидор зайтун майы көмөч менен майлап турган көздөй чоң шакектерге кесип, төшөп жатышты. Ошол эле банк барагында учурда сарымсак тиштери түз коюп, тери жана помидор бүдүрчөлөр үстүнө райхон жалбырактарын коюп. Биз 1 саат үчүн банк мешке койду.
Ал эми томат пастасын тышкары менен 600 мл суу картошка бышырып. Бышырылган помидор бир Комбайн (сарымсак, тери кысылышына) колдонуп pyuriruem, картошка жана аларды кайра кошуу үчүн жем түзүү үчүн сабап кирди. Seasoned италиялык томат туз, калемпир, ачуу ичимдик жана зайтун майы менен.
азыктары менен Италиянын томат шорпосу
заттар:
- чоризо колбаса - 250 г;
- Fennel пияз - 1 даана.
- Пияз - 1 даана.
- Сарымсак - 4 тиштери;
- томат пастасы - 2 косыныз. идиш;
- кургак ак шарап - 1 косыныз.
- тоок запасы - 4 косыныз.
- помидор - 2 даана;.
- семга - 300 г;
- соусе - 500 г;
- чаян - 500 г;
- туз жана калемпир - татып;
- петрушка;
- Лимон - 1 даана.
- зайтун майы.
даярдоо
зайтун майы Пан ремикс кесинди колбаса алтын Браун чейин Нарезка. Куурулган даана, бир табакка жайып
Ошол эле көмөч 3-4 мүнөт Fennel кууруу, анда жарып пияздын кошуп, дагы 8-10 мүнөт тамак улантат. пияз сарымсак жана помидор ылай толуктап Zazharku. 3 мүнөттөн кийин, шарап жана 1-2 мүнөт бууланып суюктук бөлүгүн калтырып, от азайтам менен төгөм. Азыр, сорпону төк куурулган быжы, жана туз жана калемпир помидор, кошуп. 5-7 мүнөттөн кийин, балык, Shrimp жана Мидии тыйындарды койду. деңиз тамагы даяр кийин, лимон ширеси менен тамак куюп, кызмат.