Пармода - сиз таанымал өзбек токочтордон тааныша алат турган бир рецепт. Буга чейин Жогорку Кенешке чөбүнүн козу колдонулган болсо, ачытылбаган камырын жана жаңылоо боюнча Кытырак нан, бүгүнкү күндө андан кийин - эт, ал тургай, таттуу мөмө джем башка түрлөрүн тосуп, жана салттуу тандырдан милдеттери меш тез аткарылат.
Пармода кандай тамак?
Пармода - белгилүү өзбек бышыруу рецепт. Чынында эле, ар кандай толтурган бул Каттама. классикалык толтуруу - козу, койдун куйрук май, пияз, көк пияз, жыпар жыттуу чөбүнүн жатат. камыры ун, суу жана туз, чыйратылган тоголотуп келип жапты да, тыгып жууруп жатат. жогорку температурада нан азыктары менен күкүрт жаап.
заттар:
- козу - 450 г;
- пияз - 700 г;
- Fat - 100 г;
- Суу - 250 мл;
- кызыл калемпир - бир чымчым;
- уну - 650 г;
- Мунай - 60 мл;
- кунжут - 35 г;
- туз - 5 г
даярдоо
- ун, суу жана туз камыр жууруп жатышат. 40 мүнөт бөлүп коюу.
- samosas үчүн толтуруп кол кылынат: бычак, пияз жана эт менен маалы менен козу өчүргүлө.
- камыр сегменттерге бөлүнгөн, ар бир түрмөк.
- Мисс жана sformuyte.
- , Май менен жууп, кунжут үрөн менен чачат.
- Somsa - рецепт Bake 30 мин 250 градус.
өзбек Пармода
Пармода камыр сиз Кытырак кондитер болот өзбек ыкма, -. ун, суу жана туз: компоненттери стандартты орнотуу. башкы нерсе - туура массасы жууруп, Каттама жайылуучу нече алуу. Техника төмөнкүчө чагылдырууга болот: толтурулган май, жайылышы менен үстүнө май сыйпалган + Test шейшеп, түрмөк кирер, кесип жана кайра жапты.
заттар:
- уну - 700 г;
- Суу - 200 мл;
- туз - 5 г;
- Жумуртка - 1 даана.
- май - 100 г
даярдоо
- Даярдоо самсы камырына менен башталат: жылуу сууга 100 грамм май туташтырып, туз жана жумуртка.
- ун кошуп, камыр жууруп жатышат.
- 3 бөлүктөн аны экиге бөл +.
- май менен ар-н-ролл жана щетка.
- түрмөк Үймөк,-н-ролл жана 1,5 см бүдүрчөлөр бөлсүн.
- Жана булочканы даана бери.
Пармода Каттама
Пармода даяр Каттама чейин - салттуу Азия тамактарынын үйүнө жагуу үчүн көп жолу, ар кандай атайын аракет жок. Ал үч бурчтук кылып камыр аянттарында салып, мөөр этегинен баштап кесип гана керек, ал эми 200 градус 30 мүнөт бышырды. азыктарын, эт көөлөп окшош эмес, колу менен эт жарып.
заттар:
- Каттама - 500 г;
- Уйдун эти - 250 г;
- Чочконун эти - 250 г;
- пияз - 500 г;
- сарымсак менен калампыр - 4 даана.
- Жумуртка - 1 даана.
даярдоо
- Эт, пияз, сарымсак жарып, козгойт.
- , Камырды жайып, аянттарда таштады.
- Мисс жана sformuyte.
- сабап жумуртканы нымдап.
- Somsa - рецепт 200 градус 20 мүнөт боюнча бышыруу.
тоок Пармода Каттама
Somsa тоок - ылайыкташкан версия, деги болушу жана жөнөкөйлүгү. бүйүрдү салуунун алуу үчүн жетишсиз козуну издеп кереги жок - аз даамдуу жана аш болумдуу эмес, тоок жетиштүү кымбат өнүмдү алмаштырылсын. Бул тамак бүт курамы жакынкы супермаркеттен сатып алууга болот эле, күн сайын меню жарактуу болуп саналат.
заттар:
- тоок эти - 650 г;
- пияз - 250 г;
- май - 150 г;
- уну - 600 г;
- Суу - 250 мл;
- уксус - 25 мл;
- туз - 5 г
даярдоо
- Пияз, эти жана 50 г май жарып.
- ун, суу жана сиркесин, камыр жууруп жатышат.
- бөлүктөргө камыр бөлгүлө, алардын ар бири суу сактагычындагы бара зайтун 100 грамм тазалап туруъуз.
- кабат катмарларын кооп- суз, бүдүрчөлөр салып кыйып түрмөк, салып кой.
- түрмөк Ломтики бери колдо болгон.
- 200 градус 25 мүнөт бышырыныз.
сыр менен Пармода Каттама
сыр менен Пармода - өзбек табакка окшош аш болумдуу жана бышырып закускаларды, жөн гана камыры. абдан популярдуу жана өзгөчө татыктуу заманбап чыгаруу. суулар сыр менен кемчиликсиз камыр ачыткы. Мындай буюмдун түрү Тандем да суук ушунчалык шайкеш келет даамын жоготуп албайт.
заттар:
- уну - 450 г;
- Суу - 250 мл;
- май - 120 г;
- туз - 5 г;
- копченые - 350 г
даярдоо
- суу, ун жана туз камыр жууруп жатышат.
- , Суу сактагычындагы, май менен бадалдардын чыгып Roll түрмөк алып, аны жылдырып.
- сегменттерин эске кесип, майдаланган сыр менен жылдырып баштайт.
- Sformuyte жана 200 градус 20 мүнөт бышыруу.
Пармода ашкабак менен
Somsa ашкабак өзбек адистиги боюнча Борбордук Азия кулинарияда жана актёрдук ар тапшырды. Алардын бири Europeanized жана ачыткысыз камырдан окшош кылат теке йогурт, айран, сыр боюнча жүрдүк. акыркы айырмаланып, ал "эс алуу", ошол замат жылдырып талап кылбайт. толтуруу үчүн көбүрөөк ылайыктуу butternut кабачок болуп саналат.
заттар:
- уну - 400 г;
- айран - 250 мл;
- Мунай - 40 мл;
- сода - 1/2 аш кашык ;.
- туз - 5 г;
- ашкабак массасы - 700 г;
- пияз - 3 даана.
- Khmeli Suneli - 5 г;
- жумуртканын сарысы - 1 даана.
даярдоо
- Pumpkin, пияз жарып, 10 мүнөт себилип. Сезон.
- айран май, тамак-аш содасы, туз жана ун кошуп. камыр жууруп жатышат.
- 20 даана менен салмак экиге чыгып, тоголонуп.
- Мисс куйгуч сарысын, мык кагып бекемдешет.
- Пармода ашкабак - азыктары 200 градус 25 мүнөт наабайчы турган бир рецепт.
Пармода Эт менен
Пармода эт менен - тамак таралган түрү. Адаттагыдай эле, juiciness, чакан бөлүктөргө бөлүп эт кесип берет. тамак учурдагы ар түрдүү, ал нан торчосу менен продукт да, этин да, алдын-ала четки эт, пияз агызууга жол берилет. эт бышырып кургак эмес, муздак суу бир-эки кашык менен чабак кошуу.
заттар:
- уну - 600 г;
- кайнак суу - 50 мл;
- май - 120 мл;
- Жумуртка - 2 даана;.
- туз - 5 г;
- май - 60 г;
- банк порошок - 5 г;
- Уйдун эти - 400 г;
- пияз - 2 даана;.
- суу - 40 мл.
даярдоо
- банк порошок, каймак май, жумуртка, туз эки түрдүү ун Mix.
- кайнак суу куюп, камыр жууруп жатышат.
- пияз менен уйдун эти Эт торчосу менен жылган. чабак суу кошуу.
- , Камыр экиге чыгып жылдырып, баштапкы 200 градус боюнча колдо болгон жана отко кактап 40 мүнөт болду.
Пармода картошка менен
Тандырга Пармода - турган заманбап жолу аны дайыма бир калыпта бышырылган деп бекем болуп, ар кандай салуунун колдоно аласыз. , Juiciness, майын кошуу үчүн чийки жашылча кесип козгоп, камырын оролуп: картошка менен бюджеттин параметр samosas үй кожойкеси, зарыл болсо, ошонун баарын, анткени, жеңил тамак жаккан.
заттар:
- уну - 600 г;
- Суу - 200 мл;
- Жумуртка - 1 даана.
- май - 60 г;
- картошка - 6 даана.
- пияз - 3 даана.
- бекон - 200 г
даярдоо
- ун жана суу менен камыр жууруп жатышат.
- Картошка, пияз, май кесимчелер.
- камыр, сары май менен шыпыргысын алып Roll.
- болуп колдо үчбурчтуктан баштап, баардык сегменттерин эске алыъыз.
- 180 градус 40 мүнөт бышырыныз.
Пармода Lavash
үйдө Пармода сиз жука калама сыноонун ордуна колдоно турган болсо, жөнөкөй жана тез арада даярдоо жагууга болот. "Жалкоо" рецепт 20 мүнөт тамак менен күрөшүүгө мүмкүнчүлүк берет: Ал, ошондой эле миздүү жалпайышы, салуунун коюп алып, сабап, жумуртка жана периметри менен щетка, жиликтеп калама нан кесип зарыл. Кийин - пантүркизм алтын чейин кастарлоо.
заттар:
- Жер уй эти - 350 г;
- пияз - 2 даана;.
- каттама - 3 даана.
- Жумуртка - 1 даана.
- май - 80 мл.
даярдоо
- Уй-жылы пияз кошуп, камыр жууруп.
- Калама аянттарында бөлсүн.
- жумуртканын периметрин алыъыз. менен урнага салып кой.
- Жабуу жымсалдабай, каттама жарымы.
- көмөч Fry.
пантүркизм менен Пармода
Recipe самсы үй ордуна мешке нан бышырууга, пантүркизм менен ремикс буюмдарын сунуш кылат. Мындай ыкма, бышырууга убакыт, күкүрт түзүмүн жетүү үчүн азайтуу алтын Браун жана juiciness толтуруунун сактап калат. башкы нерсе - анын температурасын мониторинг кууруп учурунда жакшы жылуу май.
заттар:
- Каттама - 500 г;
- чабак кой эти - 300 г;
- пияз - 2 даана;.
- зире - бир чымчым;
- май - 150 мл.
даярдоо
- Уй-жылы пияз кошуп, жыпар жыттуу.
- колдо болгон бери камыр аянттарында салып кесип жатат.
- Куурулган самсы - продукт май бир көмөч даярдалып жатат турган бир рецепт.