Cake "Sacher" - дүйнө жүзү боюнча бир таттуу тишке ырайымына ээ болууга жетишти Англия ашпозчу ийгиликтүү ойлоп. Каныккан пш нан, адатта, кордошкон ак менен кызмат кылып жаткан таттуу даамын толугу менен түзүп, жемиш жана шоколад глазуру метасо- менен кемчиликсиз жумушу.
Cake "Sacher" - классикалык рецепт
жөнөкөй түзүлүшү жана даярдоо Viennese торт колдо бар технологиялардын карабастан "Sacher" бул абдан даамдуу жана шоколад атайын ырахат күйөрмандары тарабынан кабылданган болот экен. Метасо- кызуу джем болуп, бирдей болушу керек, Комбайн кол көтөргөндө, каалаган бренди толуктап турат.
заттар:
- Жумуртка - 6 даана.
- уну - 140 г;
- май - 140 г;
- Кумшекер - 300 г;
- кумшекер - 110 г;
- Шоколад - 280 г;
- Суу - 120 мл;
- жак - 2 аш кашык ;.
- өрүк мармелад - 200 г;
- Vanilla.
даярдоо
- упасы, кадыресе жана жумуртканын сарысы менен сабоого буйрук май.
- эрип шоколад (130 г) кошуу, бажыканадан.
- Ун менен сабоого тоскоолдук кант (100 г) белоктор.
- 2 торт кесип, 170 градус 50 мүнөт, саат бышкан кургак печенье тыгынына жана бренди бир аралашмасы менен импрегнирдик болгон.
- кант жана суу кайнатып патокадан калган тартып, ал кыймылга жана шоколад упасы торт Viennese "Sacher" менен жаап, чечилген.
Шоколад торт "Sacher"
Убакыттын өтүшү менен классикалык торт "Sacher" өзгөчө даамын таасирлентет ар массалык түшүнүктөрүн, ээ. кийинки болуп печенийди тамак чыгаруу десерт эбегейсиз байлыгын жана кылдатыраак таза жыт берет кесилген жана моюн сунган бадам менен.
заттар:
- Жумуртка - 6 даана.
- уну - 150 г;
- май - 170 г;
- Кумшекер - 150 г;
- бренди - 1 косыныз. идиш;
- кара шоколад - 100 г;
- банк талкан - 2,5 аш кашык ;.
- Какао - 40 г;
- бадам - 50 г;
- джем жана глазуру - 200 г;
- Vanilla.
даярдоо
- кант, Vanilla, бренди, эрип шоколад жана сарысында 50 грамм кошуп, май да аяшкан эмес.
- Камырды кошуу менен ун, жер бадам, какао жана бышыруу майда.
- Кордошкон кант белоктор менен кийлигишүүгө, бышырылган кургак печенье 1 саатта 180 градус.
- Кооздоо шоколад тортту "Sacher," Fluff торт кургак печенье джем, капталган продукт да өкүнбөйм.
Cream торт Sacher
Authentic шоколад "Sacher" каймак даярдоону жана метасо- гана өрүк жазышса колдонулат талап кылбайт. Бирок нан ылайыктуу каймакты толуктоо үчүн басымдуу каалоосу бар болсо, анда сиз ыкма сунуштарынын негизинде, өзү жасап алат.
заттар:
- кара шоколад - 300 г;
- кара чай - 270 мл.
даярдоо
- Brewed ысык чай.
- , Шоколад кошуу козгойт.
- Pot муз суу идишке жайгаштырылган коюу аз жарыгындай чейин бажыканадан тез эле.
торт менен сырдалат, "Sacher"
торт "Sacher" менен сырдалат, кооздоо жана туура тамак кантип андан ары маалымат. бир гана кара шоколад базанын компоненти катары колдонулат. капталган, үстүн, капталдарын жана кондитер баштык менен жазуучу укмуштуудай таттуу кондитер аты, бетинде аны жазып жасалган кагынан + да өкүнбөйм.
заттар:
- Шоколад - 300 г;
- Кумшекер - 150 г;
- Суу - 150 мл.
даярдоо
- 2 мүнөт кайнатылган жылуу суу менен кант сироп аралашуусу.
- , Меш идишти алып, шоколаддын кошуп, козгойт.
- ал көбөйөөрү менен муздайт кийин торт "Sacher" менен сырдалат, камтыйт.
шекер кошпой Cake "Sacher"
төмөнкү рецепт торт "Sacher" шекер кошпой үйдө тамак кантип билүүгө каалагандар үчүн кызыктуу болот. продукт баштапкы даам мүнөздөмөлөрү кем эмес, бирок, ошол эле учурда бир аз калория мазмуну бар. Мындай учурда, сиз sorbitol боюнча тыгынына же мармелад катышуусунун кам көрүү керек.
заттар:
- белоктор - 4 даана.
- уну - 150 г;
- өсүмдүк майы - 3 косыныз. идиш;
- Stevia - 1,5 аш кашык ;.
- Какао - 20 г;
- шекер кошпой Шоколад - 300 г;
- быштак - 120 г;
- банк порошок - 2 аш кашык ;.
- суу - 6 кашык. идиш;
- бадам - 60 г;
- Jam - 200 г;
- какао майы - 1 косыныз. идиш;
- сүт - 4 косыныз. идиш;
- лимон ширеси - 0,5 аш кашык ..
даярдоо
- шоколад 100 грамм эрип, жылуу суу менен, сыр жана каймак май аралашкан болот.
- жер бадам менен какао, бышыруу порошок, бурчтук жана кашык менен ун кошуу.
- Кордошкон лимон ширеси белоктор тоскоол.
- Cake, 180 градус 40 мүнөт бышкан муздаган, кесип, promazyvayut тыгылыш.
- , Какао, сүт менен шоколадды эритип болчумун, Stevia, сүт менен толукталсын.
- шекер кошпой глазуру Sacher тортту камтыйт.
multivarka менен торту "Sacher"
рецепт үйдө "Sacher" жүргүзгүлө, сиз жөн гана Multivarki колдонууга болот. Chocolate кургак печенье десерт өзгөчөлүктөрүн жакшы таасирин тийгизет жумшак, ички Аири жана ширелүү, калган, ал эми мыкты аркылуу бышырды. Глазуру мурдагыдай эле ширеси менен кара шоколад жасалат.
заттар:
- Жумуртка - 6 даана.
- уну - 150 г;
- май - 200 г;
- Кумшекер - 150 г;
- Какао - 40 г;
- кара шоколад - 100 г;
- банк порошок - 2 аш кашык ;.
- бадам порошок - 50 г;
- өрүк варенье жана упасы - 200 г;
- Бишкекте болчумун.
даярдоо
- май, кант, шоколад, жумуртканын сарысы ушалап.
- ун кошуу менен какао, бышыруу порошок, бадам, Vanilla.
- , Сабап, жумуртканын агын кийлигишүү табакка камыр өтүү.
- "Sacher" multivarka менен "банк" даярдоо 60 мүнөт, муздап кесип.
- упасы продукт менен капталган джем токоч менен көйнөк.
Lenten торт "Sacher"
Даярдоо торт "Sacher" бир жооптуу болушчу ингредиенттердин курамын өзгөртүү Андан кийин бул үй жана өсүмдүк дэнгээлинде да, өзгөртүлгөн. Бул учурда, назик жана өтө оор кесип, аны 2-арык каткан нан, ар кандай жолдор менен жасаш үчүн 2-бөлүгү негизине ун бөлүп зарыл нан.
заттар:
- Ун - 1,5 чөйчөкчө;
- Какао - 0.5 чөйчөкчө;
- Vanilla - 0,5 аш кашык ;.
- кант - 1,5 чөйчөкчө;
- сода мөөнөтү - 1 аш кашык ;.
- жылуу суу - 1 стакан;
- өсүмдүк майы - 90 мл;
- мармелад - 400 г;
- глазуру - 300 г
даярдоо
- кант, ун, какао жана тамак содасынын Mix.
- суу жана зайтун майын куюп, база-дуу жана бышырылган нан алып чыгып, 2.
- арык "Sacher," Fluff джем нан кооздоп, анан продукт күмүш менен жабылат.
ун жок Cake "Sacher"
Cake "Sacher", төмөндө келтирилген турган рецепт крахмал менен алмаштырылган ун, түзүлөт. камырдан өтүнүчү боюнча камырабай губкасынын тортту даярдоо, Vanilla менен даамы жана бышыруу порошок курамын кошууга болот. десерт тыгынына жетилген бир аудитория үчүн арналган, анда бир аз бренди менен толукталсын.
заттар:
- Жумуртка - 5 даана;.
- крахмал - 100 г;
- май - 200 г;
- Кумшекер - 200 г;
- кара шоколад - 150 г;
- өрүк варенье жана шоколад упасы - 200 г
даярдоо
- май, шекер ушалап, жумуртканын сарысында кордошкон ар бирин өз-өзүнчө жана эрип, шоколаддын, кошуп.
- чокулары белокторго аркырап крахмалды, кийлигишүү.
- Бышкан пш 170 градуска 40-50 мүнөт менен торт, салкын, кесилген.
- Уктай нан упасы продукт менен жаап confiture.
Raspberry "Sacher"
"Sacher" - бул салттуу эмес чыгаруу болуп саналат рецепт да көбүрөөк күйөрмандарды жазыла элек. Бул учурда, Кожогат менен метасо- шоколад ganache жана shortcakes juiciness үчүн тайгалак мурда шоколад сироп менен бирге жатат. өндүрүлгөн десерт Fantastic даам кайдыгер эч калтырбайт.
заттар:
- кабыгы курон, - 170 г;
- Ун - 40 г;
- Какао - 70 г;
- Жумуртка - 5 даана;.
- Кумшекер - 230 г;
- какао буурчак - 40 г;
- май - 40 г;
- Cream майлуулугу 30% - 280 г;
- кара шоколад - 200 г;
- жак - 20 мл;
- малина чайноо - 150 г;
- шекер марканын - 10 г
даярдоо
- Пирс кабыгы курон, сарысы, 50 кант г жана сары какао буурчак менен.
- Ун 20 г какао кийлигишүү жана кант менен жазаланган (50 г) белоктор.
- Жаным 180 градуска бышырылган датып, 3-жиликтеп бөлсүн.
- Gem электен triturated, шекер марканын жарым үлүш муз.
- жылытып каймак (200 мл) шоколад тарады.
- суу 100 мл тартып, 15-какао г жана кайнатылган кант ширеси 50 г, аларга shortcakes импрегнирдик.
- торт, кекс жогорку жана төмөнкү нымдап ganache жана орточо жазышса чогултуу.
- Mix каймак, кумшекер, жана какао тебелеп, кызуу болуп калган марканын башкы Аралаш.
- муздаган торт чыда төк.
жемиш менен "Sacher"
"Sacher" торт төмөндө келтирилген рецепт үйдө, shortcakes ортосундагы катмарында жемиш сындырым нан кошуп, десерт бир кыйла жапжашыл нускасын берет. Толук Балык шабдалы, ананас, банан же кесинди-жемиш, мөмө-жемиш, бир тыгынына тартып бүдүрчөлөр менен тактасын толуктап турат.
заттар:
- Жумуртка - 6 даана.
- уну - 150 г;
- май - 140 г;
- Кумшекер - 150 г;
- кара шоколад - 140 г;
- Vanilla - 1 чымчым;
- жемиш сыра - 200 г;
- мармелад - 200 г;
- упасы.
даярдоо
- кант жана сарысы менен сабоого май.
- эрип шоколад, болчумун, ун кошуу.
- 180 градус бышкан кургак печенье, кесип чечилген.
- джем нан, мөмө-кошумча менен көйнөк.
- торттун Cover.
Юлия Алкснис тарабынан Cake "Sacher"
Бир белгилүү теле алып баруучу Юлия Алкснис тамак ар түрдүү даамдуу торт "Sacher", жемиш текчеси каймак негизинде ак шоколад алмаштыруучу жана чыгарманы кошумча даам белгилерин берүүгө жана десерт, таттуу, тийүүнүн жумшак жана назик кылып турган сүзмө менен камыр даярдоо.
заттар:
- Жумуртка - 2 даана;.
- уну - 160 г;
- май - 140 г;
- кант - 2 чөйчөкчө;
- кара шоколад - 200 г;
- сүзмө - 1 стакан;
- жылуу суу - 6 кашык. идиш;
- кофе - 1 чай кашык;
- банк талкан - 1,5 аш кашык ;.
- Какао - 60 г;
- каймак - 1 стакан;
- Ак шоколад - 200 г;
- упасы.
даярдоо
- суу менен тамактанып таркатат.
- каймак май, шоколад, кызуу, туйлап кошуу.
- банк майда жана какао менен кант жумуртка, сүзмө, ун менен сабоого тоскоолдук.
- Жаным 180 градус, кесип боюнча бышырылган, promazyvayut каймак каймак Ак шоколад менен чөктү.
- Mс Жан өнүмдү Cover.