Meringue торт - балким, жөнөкөй кылып жана ингредиенттер десерт курамы, рецепт, анын бар экенине эч бир өзгөртүүлөрдү жана толуктоолорду дуушар кылбайт. Ошентип, абдан популярдуу жана бала кезинен бери жакшы көргөн жок. Бүгүнкү күндө биз жарык камырабай meringue тортту кантип даярдык тууралуу сөз болот.
үйдө meringue тортту даярдоодо негизги нерсе, бир нече жөнөкөй эле эрежелерин сактоо. Биринчиден, сарысы протеин менен коюу ак тартып сарысы, абдан кылдаттык менен бөлүнүп турган. Экинчиден, жумуртка муздаган керек. Анан дагы бир нерсе, идиш турган жакшы камчы белоктор жууп, кургак керек. Мындай учурда, сиз күчтүү Келтек жеп, аба көбүк алышат.
meringue торт
заттар:
- Жумуртканын агын - 4-5 даана;.
- кант - 1 чыны.
даярдоо
Биз, түшүнүшөт менен башталат meringue тамак кандай . коюу көбүк чейин жумуртканын агын (сиз аралаштыргычка, ал эми кээ бир үй кожойкелери белок кол кадимки спираль бажыканадан Сабалып жатканда артык, убакыт ушунчалык 10 мүнөт эмес, өткөргөн колдоно аласыз) Beat. Ошондо 1 кашык шекер куюп кант чейин ар бир жолу таркатылган көбүктөнгөн Сабалып жатканда, акырында, сиз болчумун кошо аласыз. каймак жыгылып, жок кылат, анда баарын туура кылып жатат жайылып кетпеген болсо, анда Spoonable каймак идиш белок, аны көркүнө чыгат.
Бышыруу май жана кагаз кезекте бышыруу нымдап жана кондитердик шприц же түтүктөрдүн аркылуу массасы жайылып, ал эми жөн эле майда котлета кашык болот. минималдуу режиминде (100 чейин градус) менен Меш коюлган, бышырган алгачкы 10 мүнөт ичинде, меш бир аз ачык болушу мүмкүн. бышырган башталгандан кийин, болжол менен 20 мүнөттөн кийин, алар ак бойдон калган, ошондуктан bezeshki пергамент кагазы камтыйт.
Cooking убакыт 1,5 2 саатка чейинки ар түрдүү, меш жана meringue өзгөчөлүктөрү өлчөмүнө жараша. нан даяр болгондо, биз Тандырга, бир нече убакытка чейин коюп койгула. Нан, ошондой эле жана meringue менен губка кесим нан үчүн бланк катары колдонулушу мүмкүн жесе болот Custard .