ишенишкен жок, бирок колго кулинардык асыл мисал үчүн, ал тургай, жарым жартылай даяр азыктарды чейин түзүлүшү мүмкүн - эт өткөргөндо. продукт мурунтан эле үй-меню кургак ооз бышырып берген учурда, тааныш тамак үчүн жаңы ыкманы табууга аракет - Манты Тандырга, бышырып. гана утту жарым жартылай даяр ары даамын бышырылган даярданып жатканына карабай.
Манты козу карын менен бышырылган, - рецепт
Ravioli, меш козу карындарды жана соус оригиналын көрүп, бышырылган, албетте, стандарттуу бышырып табактын чарчадык баарына каршы чыгат.
заттар:
- Манты - 500 г;
- козу карын - 300 г;
- Пияз - 1 даана.
- каймак - 250 г;
- Сары кычы - 2 кашык. идиш;
- . Бал - 1 аш кашык;
- май - 50 г;
- ашкөк - татып.
- туз жана калемпир - татып.
даярдоо
Пияз ачык чейин май жарым шакектерге жана кастарлоо бөлсүн. Козу-таза, чоң жиликтеп бөлсүн жана тендер чейин куурдакка пияз жиберет.
Сиз бышырылган ravioli тамак алдында, алардын жараатын жарымына чейин бышыргыла, алар соус, нымдын жана өздөштүргөн тамак келейинби кала алган жок, болушу керек. Манты жеткенде - бир майлап банк калай, аларды жөнөтүүнү жана катмар zazharki менен жабат.
өзүнчө чөйчөккө, чыгы менен каймак, бал жана Mustard убакта аралаштырып тамак үстүнө куюп. Ship Манты 180 градус 15 мүнөт бышырыныз.
Тандырга, жалкоо Манты
жөнөкөй жана тез даяр жалкоо Манты чыгып, жалкоо деп. Бул ыкма менен Манты өзүнчө күйүк кийин калыптанып, кереги жок, тамак-аш аз убакыт болсо да, бул тамак аракет кылышыбыз керек.
заттар:
өткөргөндо үчүн:
- суу - 1 ст.
- ун - 2 косыныз.
- Туз - бир чымчым;
- чабак - 500 грамм
соус үчүн:
- Сабиз - 1 даана.
- Пияз - 1 даана.
- каймак - 200 г;
- майдаланган сыр - 100 г;
- жашылча - татып;
- туз жана калемпир - татып.
даярдоо
Биз тез сынагынан аралаштыруу менен тамак башташат: кооптонуу менен аралашып эленген унду жана жылуу сууга бир стакан куюп. Жууруп, бирок ийкемдүү камыры, эгерде зарыл болсо, мындан ары да ун учураткан. Кийин камыр муздаткычка 20 мүнөт эс, жана ошол эле убакта чөбүнүн соустун тамак баштайт экен.
чыгы, пияз, сабиз абдан назик, руданын жана кам каймак чейин кайрылып жатышат даярдоо. Zazharku каймак, сезон чөптөрдүн жана чай соус келечекте менен толукталсын.
бирдей эт жана тоголотуп кайрылып жаап Биз 3-5 мм катмарын салып камыр киргизүү. казанга чакан бөлүктөргө бөлүп, жиберип жатат, алардын ар бири аны бөлүп-бөлүп. табак чыгы, майдаланган сыр менен чачып, 180 градуска 35-40 мүнөт бышырып же жөнөтүү толтургула. Манты, калган чөптөр менен чачып кызмат кылганга чейин, казанга бышырылган.
Тандырга, сыр менен Манты
Анын ар тараптуулугу ар кандай тамак жарык болот, себеби жонокой, үй-жасады ravioli, ал тургай, Гука нурун ордуна төмөнкүдөй рецепт коюп даярдоо.
заттар:
- Манты - 1 кг;
- өз ширесинде, помидор - 300 г;
- Пияз - 1 даана.
- Сарымсак - 3 тиштери;
- жапалак же Oregano - 1 аш кашык ½ ;.
- зайтун майы - кууруу үчүн;
- майдаланган сыр - 400 г;
- туз жана калемпир - татып.
даярдоо
пантүркизм менен зайтун майы менен майдаланган сарымсак кошуу бышырылган чейин бир мүнөткө алтын Браун чейин майдаланган пияздын кууруу чейин жылыйт. Кийинки, идиш помидор, жашылча жана жыпар жыттуу заттарды, даяр соустарды, өтүү кашык менен помидор чейин жылмакай, болжол менен 20-25 мүнөт кетет.
Ал ортодо, пенденин жарымына чейин, коюп кайнатып аласыз.
жоон майлап табак тараган Манты, анда соус жана майдаланган сыр бир катмар. Ship 15-20 мүнөт же сыр кабык Броунинг чейин 200 градус тамак даярда. чөптөр менен сыр жана кооздоп менен бышырылган коюп кызмат кылгыла.