Эгер бышкан чие тартып столдун үстүндө оригиналдуу десерт катары берилген болот ушунчалык даамдуу, коюу, ачык жана бай чайноо, тамак бышыра аларын билген эмес. Бул абдан жөнөкөй, бирок натыйжасы сиздин күткөн бардык сүйрү болот. Келгиле, ак алча жазышса тамак кантип силер менен бөлүшөлү.
ак алча тыгынына карата Recipe
заттар:
- алча ак - 2 кг;
- Кайнак суу - 750 мл;
- кант - 2 кг;
- Лимон - 1 даана.
- Vanilla - талабы боюнча.
даярдоо
Ошентип, ак алча мөмө кылдаттык менен биз colander көчүшү жана өлкөм жасап жана агын суудан бутактары жана үрөндөрдү алып салуу боюнча дыкааттык менен жуу керек. казанды, таза суусу керектүү сумманы төгүп, бүт шекерди төк жана орто ысык үстүнөн кайнатып сироп койду. аралашмасын козгоп жана мезгил-мезгили менен акырын көбүктөнгөн жок. кант кристаллдары толугу менен жоюлуп кийин, жайылып даярдалган ак шейки, акырын аралаштырып, отун өчүрүп, бир капкак менен жаап, бир күнү байлаткан, калтырып.
Эртеси күнү, таза суу лимон менен жуусун, ал кургак тери менен чакан кесимчелер аарчыйт. тыгынына жана 6 мүнөт кайнатып жылы Citrus кошуу, андан кийин дагы бир жолу эске байлаткан. дагы 15 мүнөт күн мамиле жарага жылдын акырына карата абал боюнча, биз, даамын жана козгоп болчумун, ыргытып жибер. Сиз кышка жазышса тамак болсо, анда ошол замат Мел чейин чыгып, анын банктар тескери бурулуп жатат каптарын чейин жылдырып жана жылуу жууркан аяктоону жүзөгө. Сиз кышка чейин күтүп отургусу келбейт, анда pialki аны жайып, жыты менен десерт катары кызмат Бун жана ысык чай .
жангактын менен ак алча Jam
заттар:
- алча ак - 1 кг;
- кант - 1 кг;
- чыпкаланган суу - 0.5 V;.
- жангак - 1 ууч;
- кардамон - 2-бас.
даярдоо
кабыктан таза жангак, албетте, кайнак суу nucleoli менен толтуруп, 20 мүнөткө калтырып. суу кылдат лотаны жана кичинекей бычак колдонуп, тандайт жана толугу менен кабыгынан алып жатат.
Эми чие даярдоону алалы. Берри кайталоо жана четке бузулган. муздак суу менен жууп, дан байлабайт, алып салуу жана акырын бир сөөк мөмө жок. Бул сөөктөр үчүн атайын аппаратка үчүн колдонсо болот, бирок ак Алча абдан назик болгондуктан, жумуш, адатта, shpilechkoy. Бул максатта чөйрөсүн cranking тегерек, базалык бадырайган, аны сууга салып, анан ылдый ылдый тартып алып, акырын алып. Кийинки, жангактын сынган ортодогу алып, тешик чие салып койду. Ошол сыяктуу эле, биз бардык мөмө улантабыз.
Андан кийин, бир жоон түбүнө менен таба алып, кант куят алча ажыратпай эле суук чыпкаланган суу жана ширесин, төк. алсыз отко тамак-аш коюп, таттуу кайнатып
5 мүнөт кайнак учурдан тартып бир нерсеге аяр мамиле үчүн бышыргыла, кумураларын жумула арылтуу чейин ушул убакта. Даяр варенье коюу ак алча кармашы банкка төгүп жылдырып жана салкын жерге коюп койду +. эми ал үчүн жанымды берем, бай жана көп жыпар жыттуу ийгиликке, анда ким туруштук бере алат.