Азу - күнүмдүк тамак Татар тамактары. Адатта ATPase ар кандай жашылча-жемиш жана жыпар жыттуу май менен эт (кой, уй, жылкы эти) даярдалган. Абдан даамдуу арык Корзинага балык бышырып алабыз. Албетте, бир топ биз тандап балык кандай көз каранды.
Бул сөөктөр аз саны менен балыкты тандап алуу жакшы болот. ак денеси менен кемчиликсиз алабуга, Омур, ат Балык жана башка балык болуп саналат. Сен кызыл балык (бул учурда семга, форель, семга жана башка түрлөрдүн келип) АСП тамак болот.
пайдалануу Корзинага балык шырыктарды даярдоо (мүмкүн болсо, башкача айтканда, эки катмар менен, анын сөөктөрдөн этин кесип, сөөгүн алып). балык кабырчыгы бар болсо, анда ал жок болот, сен, албетте, тери, ал эми, чыгып кете алышат.
Recipe балык Корзинага
заттар:
- балык бириктиргичтери - 600-800 г;
- пияз - 1-2 даана;.
- Сабиз - 1 даана.
- Картошка - 3-4 даана. орто өлчөмү;
- помидор, кызыл коюу бышат - 2 шт. (Помидор ылай ордуна болот, андан кийин 2 кашык.);
- туздалган күчтүү - 3-5 даана. орто (кичине жакшыраак болот);
- Сарымсак - 2-3 тиштери;
- Ар кандай жаңы ашкөк (петрушка, укроп, кинза, райхон, ж.б.);
- жыпар жыттуу заттарды, кургак иштетилген руданын көлөмү (сиздин тандаган, туз, натрий глутаматы жана башка кошумчалары жок insalubrious);
- бир аз өсүмдүк майы.
даярдоо
Эриткиле бириктиргичтери же майдалоочу тазалап жана балык да иликтенүүдө. чакан бөлүктөргө бөлүп, балык (2 х 4 см болжол менен көлөмү) Wash tschatelno.Ostrym бычак салып кесип.
Кесилген пияз, жука шакектерге кесип (сиз semicircles же төрттөн шакек болот), ошондой эле картошка - чакан кубики. Tomatoes blanshiruem (кайнак суу менен жаба) жана кылдат кабыгынан чыккан жок. помидор, чыйратылган бычак менен кесүү. бир кесек н жөнүндө сабиз руб же бычак тарт. Туздалган бадыран кичинекей кыска сызыктар же чакан кесимчелер.
кууруу өсүмдүк майы пияз жана картошка куурулган орто жылуулук боюнча идиш. Бир аз убакыт өткөндөн кийин (сиз көлөкө каалаган пияз сатып алганда) сабиз кошуп. Fry бир күрөк менен жасалса, 3-5 мүнөт баары бирге.
балык тыйын жана майдаланган помидор (же бир аз суу томат пастасын кошулду) жана жыпар жыттуу заттарды кошуу. Акырын аралаштырып. Табаны жаап Blanking, температураны төмөндөтүү жана 8 мүнөт себилип (балык дээрлик даяр болуп, бул учурда, адатта,). зарыл болсо, анда бир аз суу кошуп алат. Жок дегенде туздалган (Силер билгендей, булар ары талап жок болсо, туз) менен толукталсын. калган тамак, жаап, 8-15 мүнөт бою бериъиз.
дасторконго кызмат кылууга, майдаланган чөптөр менен чеснок чачты.