Бүгүн сиздер өтө даамдуу жана ачуу италиялык Томат шорпо жасаганды үйрөнүшөт. Бул тамак ар бир даамды берет жана адистиги болот.
Италиялык томат шорпосу
заттар:
- помидор - 900 г;
- зайтун майы - 2 косыныз. идиш;
- пияз - 1 даана.
- жыпар жыттуу заттарды,
- Сарымсак - 3 тиштери;
- сорпосу - 3 аш кашык.
- кант - чымчым;
- катуу нан - 240 г;
- жыпар жыттуу заттарды,
- зайтун майы - татып.
даярдоо
унитаз, суу куюп, кайнатып алып. Помидор, ар бир чакан уюп калышы жогорку кабыл алуу жана жумшак помидор кайнап жаткан суу аксын жуусун. 15 секундадан кийин, аларды алып, кабыгынан, дарылдак кыйылган жок. Пияз кайра иштетүү, shinkuem кубики жана моюн сунган сарымсак. Basil көздөн жаш агызуучу даана жана нан сындырым өчүргүлө. казанды, зайтун майын жылытып, көк пияз жээкке урунганы менен жана алтын чейин passeruem. Андан кийин, сарымсак кошуп помидор салып, жашылча шорпосун баштоого чейин бир нече мүнөт бышырышат. Андан кийин, райкан салып, сорпону төк. , Шорпо даамын бир туз, шекер кошуп кайнатып, андан кийин температураны төмөндөтүү жана 10 мүнөт бышырышат. Андан кийин, нан сындырым аптапта Табаны алып, ыргытып жибер капкак менен жаап, 15 мүнөт талап.
Италиялык жашылча шорпо
заттар:
- Картошка - 400 г;
- сабиз - 2 даана;.
- помидор - 3 даана.
- пияз - 1 даана.
- Алекс - татып;
- жашылча сорпосу - 3 аш кашык.
- зайтун майы - 5 кашык. идиш;
- жыпар жыттуу.
даярдоо
Лампа таза, shinkuem шакектерди жана сабиз аарчуучу. Картошка жана кулатабыз даана тазалап. Ошондо пантүркизм менен күрөң пияз, сабиз жана картошка менен толукталсын. 5 мүнөттөн кийин, кесилген помидор электен бардык өсүмдүк сорпону жана кошуп ашты төгөм. Туз, калемпир шорпо даамын алсыз отко, 20 мүнөт тамак. а н жөнүндө Ginger руб, шорпо жана кызмат зайтун майын кошуп.
кичинекей макарон менен Италиянын шорпо
заттар:
- томат ширеси - 1 литр;
- помидор - 5 даана;.
- Лампа - 2 даана;.
- Сарымсак - 4 тиштери;
- жакшы кесме - 100 г;
- зайтун майы - 2 косыныз. идиш;
- жыпар жыттуу заттарды,
- каймак 25% - 200 мл.
даярдоо
Пияз жана сабиз таза жана чыйратылган өчүргүлө. Сарымсак тазалап жана басма сөз аркылуу кысылып. казанды maslitse куюп, кайнап жаткан сууга күйдүрөт 15 мүнөт помидор үчүн даярдалган жашылчаларды жана күрөң орто жылуулук үстүнө жайылып кабыгынан алып, этин жиликтеп бөлүп жарып, анан көмөч кошуу. Андан кийин, сок, бир туз кошуп, 20 мүнөт үчүн капкагы боюнча жарага жана жарага алып төгөм. Кошумчалай кетчү нерсе, бир colander чакан кесме, дасторконго отурушат кайнатып коюп, жасмыктан жасалган тамак тараган. 10 мүнөттөн кийин, тарелка табак, жакын капкагы жок жана талап. Ошол эле учурда, каймак көбүк, жыпар жыттуу май менен татытылгандай менен бажыканадан жана плиталардын аны жанган, шорпо менен кызмат кылган.