XIX кылымда изи элемент селен тагал илимпоздор тарабынан ачылган жана өтө коркунучтуу уу деп эсептелген. Көп жылдан бери, илим, ар дайым, пикирлери түп-жана 1980-жылы натыйжасында ДССУ селен таанылган, туура тамактануу маанилүү компоненти айырмаланган. Бүгүнкү күндө биз селен артыкчылыктары жөнүндө гана эмес, билген да эмес, коркунучтуу кесепети биздин дасторконумдан селен камтыган тамак-аш жетишсиздиги. Мунун баары майда-чүйдөсүнө чейин, азыр көп болуп саналат.
пайда
Биринчи кезекте, селен менен тамак ичүү иммундук системасын баштады. Жылы сандардын - бул башка ооруларга караганда 77% эндокриндик бузулуулар жана 47% кем эмес болушу керек. Селен - күчтүү антиоксидант касиеттери менен бир белок. Селен бактериялар, программалуу болгон туруктуулугун көбөйтөт, дененин эркин радикалдар топтолушун жол бербейт.
Бул изи минералдык UV нурлары жана химикаттарды аллергия. Селен, гормондордун синтези катышкан, ошондой эле денедеги биохимиялык иштердин көпчүлүгүн эле.
адамдын ичеги-карын ооруларына үчүн селен камтыган Products абдан маанилүү, ошондой эле селен ичегинин PH нормага катары, дени сак microflora синтездөөгө тартылган жана капталынын былжыр кабыкчанын тамактанууну жакшыртат. Мындан тышкары, селен көп жемиштер чирип ашказан жана ачытуу байланыштырылбай турганын патогендик козу өсүшүнө тоскоол болот. Бул козу карындар, мисалы, боорду таасирин тийгизет.
Бала багуу боюнча селен башка эч ким эмес, андан да маанилүү болуп саналат. Биринчиден, ал мөөнөтүнөн мурда туулган жогорку тоскоолдук, тубаса кемчиликтери түйүлдүктүн, эрте наристелердин өлүмгө коргойт. бала эмизген энелердин тамак-селен өлчөмү жөнүндө эмчек сүтү өлчөмү жөнүндө түздөн-түз көз каранды болот.
-жылы азык-
Азыр парадокс: сөз, селен ар бир мааниде да мүнөздүү, биз гана күнүнө 10 200 микрограмм керек. жаш курак менен, селен ичүү салмагына жараша көбөйтүү керек, ошондуктан, мисалы, 10 айга чейинки балдар жана наристелер селен 10 микрограмм, алты жашта керек - ал 20 мкг болуп саналат. тамак-аш менен изи элементи селен бойго жеткен эркектер оптималдуу дозасын үчүн - 70 мг-дык, аялдар - 55 микрограмм. Ал эми кош бойлуу жана эмчек эмизүү учурунда күнүнө 200 мкг үчүн дозасын жогорулатат.
боор, бөйрөк, өпкө, жүрөк - технологиясы бир топ менен Selena. олтурган, Балыкчы, көрмөксөн, sardines, семга, Балык, тунец, - суу жана балык азыктары камтылган Селен Shrimp , жедик, Oysters, Lobsters жана көбүнчө ар кандай азыктары.
1530 мг 100 г Бирок буга чейин эле селен дозасы жөнүндө билип, биз күнүнө 20-30 грамм ашык Бразилия жаъгак силерге жегенге сунуш эмес, - Ошондой эле алынуучу жаъгактан селен үчүн, анын өлчөмү Бразилия жаъгактар табылган ири керек. Селен жангак, Жары, трубочки бар.
Бул изи жер казынасын пайдалануу, ошондой эле тоок жумуртка, тоок эти жана сырдан тышкары сабак алсак болот. Сиз жашылча-жемиш менен тамактангандыктан келсе, Зайтун жана зайтун майы, тегирмен, сыра ачыткысы менен селен издеп, дан буудай өсүп, күрөң күрүч, ун, буурчак, ак козу карындардын, сарымсак жана эгиндери.
ченемден көп
биз сүйлөшө чейин Бирок, азык-селен бар болгон, биз ал селен дагы уулуу, ал эми бир гана ченемдин чегинен ашыкча ичүүнүн боюнча айтышыбыз керек. дене сиз эң жогорку чегине жеткен болсо, сени токтотом, анткени азык-түлүк уу тартып селен, болушу мүмкүн эмес.
Кайда тартыштыгы жатат?
Да 50 жыл мурун, эч ким биздин денесине ашыкча селен мааниси жөнүндө эч нерсе айткан да эмес, анын тартыштыгы жөнүндө. Жооп жөнөкөй эле: эл бир нерсе жок болсо, жок болуп турат. Жакында эле, топурак селен бай, ал эми бүгүнкү күндө жер кыртышынын күрдүү катмары түгөнгөндө, аны тамак-аш, байыта турган даражада эмес, селен жер семирткичтерди, толуктоо керек.