Козу чаап - столдун укмуш көрүнөт ширелүү жана абдан даамдуу эт. Ресторандары табити камсыз кылуу жана чочко перзенттеринин ар бир сүйгөн даамы өзгөрө таба аласыз, алардын арасында биздин арзан жана тез-дизайн Recipes кызмат.
Сөөктүү Козу ылдый - розмарин жана жашылча менен рецепт
заттар:
- Картошка - 500 г;
- козу чаап - 2 кг;
- зайтун майы - 2 аш кашык ;.
- розмарин - 2-бөлүм;
- козу карындар - 6 даана.
- помидор - 2 даана;.
- Сарымсак - 3 тиштери;
- Asparagus - устун;
- клен ширеси - 1/4 Art.
даярдоо
Меш 180 ° С чейин барбаш үчүн Жууп, кургатылган картошка бир банк баракта коюшту. майлоочу май Loin (2 бүт даана), туз жана руб розмарин чачсын. картошка үстүнө эт коюп, мешке коюп, 20 мүнөт коюп. убакыт банк козу карындарды, жашыл, помидорлорду жана сарымсак түздөн-түз ичине кошулган учурда. Биз бышырылган эт чейин дагы 5-10 мүнөт бышырып улантат.
козунун Chunks төмөн жаап, 10 мүнөт жана жашылчалар чечек сироп куюп, дагы 10 мүнөт тамак үчүн кетип.
Тандырга, Козу ылдый "Paprikash" - рецепт
узак убакыт бою судак, эт түзмө-түз сиздин оозуна эрийт. Эч кандай өзгөчө болуп, козу "Paprikash" болот. даяр табактын даамдын бир тартип абдан татаал керектөөчүгө башын буруп алат.
заттар:
- май - 30 г;
- зайтун майы - 2 косыныз. идиш;
- козу ылдый - 6 даана.
- пияз - 2 даана;.
- . Зире - 1 аш кашык;
- калемпир - 1 1/2 Art. идиш;
- Сарымсак - 4 тиштери;
- бей жалбырак - 2 даана;.
- таттуу калемпир - 2 даана;.
- томат пастасы - 1 косыныз. идиш;
- ширесинде, помидор - 400 г;
- уй эти сорпосу - 375 мл;
- кызыл шарап - 1 косыныз.
- кызыл шарап уксусу - 1 1/2 Art. идиш;
- картошка - 2 даана;.
- петрушка - 2 кашык. кашык.
даярдоо
Меш 170 ° С чейин барбаш үчүн Жарым май эритинди жана зайтунга бир аш кашык менен аралаштырып. эки алтын Браун чейин козуну кууруу. зиренин, калемпир, сарымсак, аларга кошуп, 10 мүнөт калган мунай ремикс пияз, Лорел калтырат.
, Fryer салып ылдый Shift аралашмасы сорпону, шарап, помидор, ылай жана помидор куюп, таттуу калемпир суюктук коюп, мешке бир жарага алып. Андан кийин, биз жарым сааттай Тандырга кууруганда Табаны түрткү. убакыт картошканы кошуп, жарым сааттай дагы бышырып жатканда. Кызмат кылып, петрушка менен чачат.
Сиз multivarka бул ыкма боюнча козу ылдый тамак келсе, пайдалануу режими "Мен өчүрүү жатам", 2:00.
Grill боюнча Козу чаап - рецепт
өзгөчө даамдуу козу перзенттеринин Grill жандырат эле. Fast кууруганда эт ширелүү жана назик болуп, бир аз ички кызгылтым берет. Ачуу эт кемчиликсиз кориандрдын менен жаңы каймак чыгы жөнөйт.
заттар:
- зайтун майы - 1 косыныз. идиш;
- . Зире порошок - 1 аш кашык;
- . Coriander - 1 аш кашык;
- Сарымсак - 1 калампыр;
- ылдый - 12 даана;
- Грек йогурт - 1 косыныз.
- жаңы кориандр - 1-топ;
- туз жана калемпир - татып.
даярдоо
зайтун майын, жер зире, кориандр, сарымсак Mix, анан идиш массасы чыгыъыз. жыттуу койдун даана натыйжасында аралашмасы туз жана калемпир менен ылдый жана кошумча бардык мезгилди чыгыъыз. жок дегенде жарым саатка муздаткычка эт даамын жана жытын булас эле койгула. Эгер даяр "орто" бир күйөрман болуп, анда убакыт, эки тараптын 2-3 мүнөт бою ага тосмолор жана эт кууруу, жылуулануу кийин. даяр кой камдык ачууга, ал эми ошол эле учурда грек йогурт, (же каймак), жаъы кориандрдын, туз жана калемпир жөнөкөй дип-ууууууу-даярдайт. Bon болсун!