Жакында эле, ошондой эле катуу эмес, сатуу боюнча тоъдурулган буурчак, кургатылган , ошондой эле жумшак эмес, Балык көбүрөөк Vitamins сактап тышкары. Сиз дүкөндө буурчак сатып, ал эми кышында жашыл буурчак коюну кантип үйрөнсөк болот, ал эми үй даярдоо боло алабыз.
үйдө жашыл буурчак катыруу Айтчы бизге, бул качан.
Баштоо үчүн, оң буурчак тандоо: биз жаш саадакчаларын, бүт эмес, жалкоо эмес, зыян, тактардын жок тандоо. Адатта кынында 4 10 чейин буурчак, андан кийин ар кандай өлчөмдөгү бар болушу мүмкүн камтыйт. Сиз бөлүүчү буурчак коюну пландап жок болсо, анда ошол эле өлчөмдөгү уруктуу кутучалары - дагы 5-6 дан буурчак ар жок.
Кантип эгиъиз жашыл буурчак коюну?
заттар:
- буурчак кесилген жок - 1 кг;
- суу - 3 литр.
даярдоо
Суу тайыз көмөч өрттөп болушунча кенен топтомун төгүлүп турат. бычак же кайчы менен буурчак жемиш-жылы эки тараптын учтарын кесип. суу баскычын кайнатып кийин, аны тандалып алынган жана даяр кынында 3 мүнөттөн кем аз аларды blanshiruem менен, акырын Skimmer же colander кайра ыргытып киришти чөмүлдүрүп, анан муздак чейин муздак сууга чөмүлдүрүлдү. Биз кынында ным тазалоо же башка жол менен алып салат өтөт. Муздаган жана кургатылган, тоңдургуч бир катмар менен жерде чекит менен толтурулган идиш турган Оозу менен пластик контейнерлер койду. 2 күндөн кийин сиз пластикалык пакетке же атайын идиштерде тоъдурулган буурчак пакеттөө мүмкүн. эч кандай контейнер бар болсо картон кутучага буурчак селейип болот.
Кандай жаңы жашыл буурчак коюну?
Freeze буурчак үйүлүп
заттар:
- үйүлүп буурчак - 1 кг;
даярдоо
Этияттык менен жарааты тандоо: бардык буурчак бекем, ачык жашыл түс, эч зыян болушу керек, wormholes, тактардын. .кДж Peas бышып болушу керек, ошондуктан, сак болгула. Үйлөр буурчак чогултуунун жана таштандыларды жок. Кичинекей көмөч сууну кайнатып, ага буурчак, жылуулукту өчүрүп, кайнак суу менен буурчак 2 мүнөт жол менен кууп, анда буурчак берүү таза муздак суу менен бирге табакка чейин жана 10 мүнөттөн кийин ал сүлгү же бүктөп берет. Таза, кургак буурчак Сден же жөн гана 2-күн тоңдургуч менен пластик контейнерлер жана дүкөндө бир идишке салып жатты. Көрүнүп тургандай, жаш жашыл буурчак катыруу өтө жөнөкөй болуп саналат.