Улам ширеси таш жемиш, өрүк джем бүдүрчөлөр менен пектин бар жогорку мазмунуна, атүгүл кыска тамак убакыт өткөндөн кийин, бир тыгынына сыяктуу коюу. Бул узакка созулган жылуулук дарылоо өрүк дененин ичинде жонокой шорпо айланат да, бүт жемиш даана менен варенье келгенде эмес, өтө узун сиңирүү маанилүү болуп саналат.
ширеси өрүк кыямы сыра - рецепт
Бул рецепт күтүлбөгөн натыйжа менен камсыз үч негизги компонентти камтыйт. Citrus ыкма гана workpiece бир аз, кычкылдуулугун берүүгө жардам эмес, мөмө-жемиштерди, ошондой эле жоон тыгынына туруктуулугун кабыл алуу, табигый Пектин бекемдөө.
заттар:
- өрүк - 2,8 кг;
- кант - 1,3 кг;
- лимон ширеси - 85 мл.
даярдоо
Эгер өрүк тыгынына үчүн сироп жасап чейин, өздөрү жарымында бөлүнөт жемиштерди жана сөөгүнөн этин бөлүп. Ширеси варенье лимон ширесин жана кант табигый мөмө ширесинин аралашмасы, алдын-ала тамак бышыруу, жөн гана бир сырдалат казанды бүт азыктарды биригип, 15 мүнөт жылуу талап кылбайт болуп саналат. Эгер убакыт бар болсо, анда алга жана суюк бул учурда алар ширесин жана варенье, коё берем болот түнкүсүн үчүн өрүктү таштап.
15 мүнөттөн кийин, орто жылуулук ашуун тамак коюп, кээде аны өрчүтүү overcooking жашылча-алдын алуу 15 мүнөт джем чыйканды кысып, көрөлү. варенье бетин көбүрүп баштаганда, жарым сааттай түзүлүшүн жана жылуулук бир аз ылдый буруп койду. бетинен Foam жана чайноо алып сироп ачык болот чейин кайнатып, жемиши жумшартат, бирок алардын өзгөрөт сактап эмес.
Apricot варенье рецепт ширеси казылган
тапта бул оригинал ак шарап жана Citrus ширесинен боюнча ага жаңы өрүк, кургатылган өрүк жана ширеси бышырылган даярдалат. чыгаруу абдан сонун деликатес даамдуу жана ар түрдүү текстура болуп саналат.
заттар:
- өрүк - 1,4 кг;
- өрүк - 345 г;
- кант - 645 г;
- бир акиташ ширеси;
- Бир сары ширеси;
- бир апельсин корки;
- Vanilla кынында - 2 даана;.
- Кургак ак шарап - 420 мл.
даярдоо
өрүк жумшак үчүн, шарап менен тамак бир күн мурун эле ал коюъуз. сөөк жемишинен алып, жаңы өрүктү даярдоо жана бүдүрчөлөр бөлсүн. , Кант, калган шарап жана Citrus ширеси менен өрүктү байланыш кадыресе саадакчаларын жана малынган өрүк тыйын кошуп. кээде козгогон, орто ысыктан жөнүндө жазышса, ошондо бетинен көбүктөнгөн салууда. өрүк жумшартат жана сироп Thickens (20 мүнөттөн кийин) кийин, джем куя тукумсуз контейнер болот, жана кышкы даярдоолор үчүн.
ширеси жууп Apricot джем,
абрикостун бөлүктөрдүн ар калыбын сактап калууга жашыруун жемиши кайнаган ширеси коюп жаткан даярдоонун атайын техника, жатат, ар бир тамак жок. Натыйжада ачык алтын ширеси менен аралаштырып, бир жумшак, бирок бүт жемиш жарымы болот.
заттар:
- өрүк - 540 г;
- Суу - 715 мл;
- кант - 210 г;
- лимон ширеси - 25 мл.
даярдоо
жарым өрүктүн ар бир бөлүнүп жемиш даярдоо жана сакталган жок. Калган азыктарды бир сырдалат казанга чогуу туташуу. кант кристаллдары таркатуу күтүп, орто жылуулук үстүнө сироп калтыруу. Ысык ширеси өрүк тушуна коюп температураны төмөндөтүү жана жигердүү эмес кайнап 50 мүнөт жасап, аны таштап кетишет. кышында ширеси zagotovte өрүк тыгынына аяктаган учурда, тукумсуз идиштерге салып, аны өнүктүрүү жана дароо жапты.