Лагман уй - коюу шорпо же соус менен ысык элдик Азия тамактар. Ар бир үй-бүлө улуттук назиктиктин түзүү үчүн өзүнүн сыр бар, ал эми кээ бир пункт эч жабыркабай жана милдеттүү болуп саналат.
Уй үйүндө рецепт Лагман
Лагман ойлонуп күчөтүүгө тамак кылганды билбейм, эгерде ошондой болсо, бул бардык өзгөрүүлөр менен бирге тамак-аш түзүү үчүн негизги эрежелерин билүү зарыл:
- Компоненттери курамы өзгөрүшү мүмкүн, анын өзүнүн, эт жана жашылча кошулма үчүн жакшы өзгөрүүсүз тамактары кесме болуп саналат.
- Куурулган тамак-жемиштер, анан жумшак чейин суюк protushivaetsya жана жыпар жыттуу заттарды кошуу менен.
- Лапша өзүнчө бышырып жана терең табак менен субстрат кайрылган.
Лагман өз колу үчүн Лапша
Учурда, Дүкөндө ар бир даамы макарон сатып алууга болот, ал эми өз колу менен жасап, кесме, мыкты Азия тамактарынын даамын өзгөчөлүктөрүн өзгөртүп, аларды тууроого мүмкүн кылат. негизги нерсе Лагман үчүн камыр жууруп, сиз төмөнкү көрсөтмөлөрдү үйрөнө турган жана салышы. Көрсөтүлгөн сан сууга бышкан кесме 8 Кызматтын үчүн жетиштүү болуп саналат.
заттар:
- ун текшергенде - 500-600 грамм;
- жылуу суу - 250 мл;
- Жумуртка - 2 даана;.
- Зайтун майы - 50 мл;
- Туз -. 1 аш кашык.
даярдоо
- чытырман, бирок ийкемдүү учуна чейин жууруп табак, компоненттердин туташуу, тасманын алдында жарым саат бою таштап.
- , Үбөлүк боюнча убакыт жука, катмар жараатты Roll convolution жайгаштыруу, 5 мм жиликтеп бөлсүн үстөлгө түрмөк китепти алып.
- Дагы жакшы үй кожойкеси лагман узун кесме, даярдоодо, камчы менен камыр бурулуп, ал мезгил-мезгили менен ичке түкчөлөрүнүн өндүрүү тартылып promaslivaya.
- тийиштүү түрдө, мисалы, бош кайнак суу менен 10 мүнөткө аларды көздөй төмөндөтүлөт кайнатып, анан colander менен чачып жана муз сууга 10 секунд малып.
Лагман өзбек уй
Өзбек тилинде Лагман башында козу менен бышкан, бирок чынында эле эт табактын бул кандай окуу жана уй менен берилиши мүмкүн эмес, адамдар. Баян май көп капуста аз дагы бир май менен чамгыр, сельдерей, алмаштырылды. Spice тиешелүү куркума, кардамон, таттуу калемпир, кориандр жана жалбыз аралашмасы. кызыта өзбек тамагынан 8 Кызматтын тамак бере берет.
заттар:
- Уй - 1 кг;
- таттуу калемпир, пияз, сабиз, - 250 г;
- чамгыр - 200 г;
- помидор - 400 г;
- Сарымсак - 5 тиштери;
- сары май - 200 г;
- кесме, татымалдарды, ашкөк.
даярдоо
- сары май менен күрөң үчүн кесилген эт, пияз, сабиз жана дагы бир нече кесип Fry кошуу.
- жашылча Ипотека татымал болуп калган, керектүү жоондуктагы суу куй.
- майдаланган чөптөр менен сарымсакты кесүү-жылдын акырына карата кошуп, жумшак компоненттеринин чейин лагман уйдун Tomyat.
- сууга бышкан кесме менен кызмат кылгыла.
Уй менен лагман шорпо
Лагман үй-стили картошка көп учурда аны ысык шорпо кароого укуктуу берет суюктук чыгып түзөт. Жер-жемиштер бир стандартты пайдаланып, же, капуста, баклажан, Zucchini же Zucchini кошуп кой. кошулма катары колдонулат dzhusay - класс эне пияз жана dzhamdo - Кытай жашыл буурчак. 8 адамдардын аш жасоо үчүн 2:00 убакыт берилиши керек.
заттар:
- Уй - 1 кг;
- таттуу калемпир, пияз, сабиз, - 250 г;
- картошка - 400 г;
- помидор - 200 г;
- Томат пастасы - 50 г;
- Сарымсак - 5 тиштери;
- май - 200 мл;
- Суу - 2 л;
- кесме, райхон, dzhusay, dzhamdo - татып.
даярдоо
- Браунинг эт жана ысык майга өсүмдүк кыскартуу.
- кошумчалар, жыпар жыттуу заттарды, помидор, ыргытып жибер.
- кайнак суу куюп жана мазмунун көрүү 1 саатка да өчпөйт.
- сарымсак жана чөп салуу.
- кесме менен лагман семиз уй эти.
Балык менен лагман
рецепт Лагман уй жөнөкөйлөштүрүлгөн эле жарым сааттан бир көргөн тамагын берүү, ылдам болот. Бул макарон жана жер астындагы уйдун негизги компоненттери катары кабыл алынышы мүмкүн. даамдары түзүмү алыс ишенүүгө татыктуу болуп, бирок туура жол менен даам ге турууга болот. төрт бейнеси тамак Азия назиктиктин түшкөн.
заттар:
- жымсалдабай - 0,5 кг;
- таттуу калемпир, пияз, сабиз - 1 даана.
- картошканын жана помидордун - 2 даана;.
- Сарымсак - 3 тиштери;
- Мунай - 80 мл;
- спагетти - 250 г;
- кошумча заттар.
даярдоо
- бир табак, майлуу эт менен Fry, анда жашылча кыйылган.
- толук камсыздалган сууну куюп.
- татып чейин даяр кабактын астында чарчаганга татытылгандай.
- бросок петрушка, укроп, райкан жана сарымсак жылдын акырына карата абал боюнча.
- Лагман кайнатылган макарон менен кызмат кылып жатат.
салдырам Лагман уй
Кийинки бир салдырам лагман уйдун тамак кандайча жардам берерин карап чыгабыз. мүнөздө болуп, ал түп аткаруу жакшы көргөн Балык менен ыракаттануу үчүн убакыт жетти. Сиз коюу дубалдарына жана жарым шар түбүнө менен экранга темир казанды керек, отко калган. азыктарын сунушталган белгиленген калемпир, Zucchini же баклажан кошуу менен узартылышы мүмкүн. 2 chasa тамак үчүн 12 адам тамак алууда.
заттар:
- Уй - 1,5 кг;
- пияз, сабиз - 400 г;
- помидор менен картошканы - 7 даана.
- сарымсак башчысы - 1,5 даана;.
- май - 300 мл;
- татымал, петрушка, райхон, dzhusay.
даярдоо
- ысык май айында эт кууруу.
- пияздын кошуп, сабиз жана дагы бир нече кесип Fry.
- башка буюмдарды коюп, суу, тажрыйбалуу эт кайнап менен куюп, тендердик эт чейин тамак.
- dzhusay, петрушканын, райкан, сарымсак тапшыр жана Лагман уй Портер берет.
куурулган лагман
төмөндөгү сыза куурдакка өзбек бир даамдуу лагман уйдун тамак кандай болот. Улуттук келчүбүз жашыруун кесме кадимки эле суу көмөч казанга кайнатылат, жана көмөч казанга куурулуп, бул эт чыгы - vadzhoy. Бул учурда эт кесип турган өтө кичинекей, 0.5-1 см даана. 4-бөлүгү даяр жана жарым саат болот.
заттар:
- Уй - 0,5 кг;
- Пияз - 500 г;
- Үй кесме - 0,5 бөлүгү;
- Томат пастасы - 100 г;
- Сарымсак - 7 тиштери;
- май - 150 мл;
- Жумуртка - 3 даана.
- жашылча - 1-топ;
- Peppermint аралашмасы зире жана туз - 1 аш кашык ..
даярдоо
- пияз менен куурулган эт, жыпар жыттуу заттарды, помидор, бир аз суу кошуп.
- Fry салттуу куурулган жумуртка, чогуу көмөч кайтаруу менен сызыктар жана кесме кесип.
- Vadzhu сарымсак жана чөптөрдү кошуп, 7 мүнөт этинен уйдун лагман компоненттерин кошумчалады.
multivarka менен лагман кандай тамак?
Бул рецепт даамдуу Лагман уй multivarochnogo аспапты пайдалануу тамак берүүгө жардам берет. Бул зарыл болгон кандайдыр бир бутакка салып кесимчелер бардык компоненттерин коюп, бирдик үчүн "өчүрүү" режими 1,5 саатка коюп гана болуп саналат. Сиздин дасторконумдан Эки сааттан кийин Бардыгы болуп 6 адамдар үчүн даамдуу жана өтө кооз тамак даяр болот.
заттар:
- Уйдун эти - 700 г;
- картошка, сабиз, пияз, помидор жана калемпир - 3 даана.
- төө буурчак, буурчак - 200 г;
- помидор - 400 г;
- Сарымсак - 5 тиштери;
- кошумча заттар.
даярдоо
- Мындай учурда бир май кошуп, "нан" деп алдын-ала кууруп же күрөң эт жок кыла албайт.
- калган компоненттердин коюп, берилген татымал, кайнак суу толугу менен жаап, дагы 1 см төгүлүп жатат.
- аяктоо режиминде жана чөптөр кийин сарымсак multivarka менен лагман тажрыйбалуу уй эти.