Бүгүнкү тема samosas өлөөрчө кызыктуу. туура даярдалган өзбек ашканасы, бул даамдуу тамак кереметтүү назиктиги, анын байлыгы менен толтурулушу менен сюрприздер болот. Ал эми аны бышыруу тандырдан пайдалануу үчүн зарыл болгон эмес. Меш Пармода жок жаман экен. Ал эми, сен, аны иштерге өз ашканада тамак даярдай алышат. Биздин Recipes сиз каалаган натыйжага жетүүгө жардам берет.
Тандырга, өзбек Пармода кандай тамак?
заттар:
камыр үчүн:
- Буудай уну - канча камыр кабыл алат;
- Тазаланган суу - 200 мл;
- семиз kurdjuchnogo - 100 г;
- туз - 10 г;
толтуруу үчүн:
- элирип, козу - 420 г;
- пияз, ак - 800 г;
- семиз kurdjuchnogo - 250 г;
- зире - бир чымчым;
- жер кара мурч - татып;
- жер кызыл калемпир - татып;
- туз - татып;
- таза өсүмдүк майы;
- кунжут уруктар.
даярдоо
баштоо үчүн, биз кантип Пармода камыр даярдоо үчүн сага көрсөтөм. кызуу көмөч андан куйрук тайыз жетиштүү тамган майын алып келген ушул, жана семиз ман алууга укуктуу. Андан кийин бир табак vodichku салып куюп, туз эрийт да, ал эми бир аз podsypaya эленген ун, биз камыр башталат. аны узакка жана катуу жууруп, ал кандай даяр буюмдар даамы көз каранды. натыйжасында эриген май кошуп, ошондой эле бул жууруп ачыганда жылдын акырына карата абал боюнча. Азыр маскировка бир саатка муздаткычка скотч жана орду менен Кирүү камыр.
Бул убакыттын ичинде, куйругу козунун этин, майын болсо чыйратылган Ырыа shinkuem chetvertkoltsami же музда кутулуу үчүн курч бычак жана пияз менен мүмкүн болушунча өчүргүлө. бир чоң табак менен жер тамак-ашы жана пияз биригип, кара жана кызыл калемпир, Zira жана туз татып, жакшы аралаштыруу даамы менен.
Азыр камыр бөлүктөргө бөлүнөт өткөрдү. Алардын өлчөмү даяр самсы керектүү өлчөмүнө жараша болот. борбору салуунун жайылып жана бышкан мурда баштыктар этегинен zaschipyvaem боюнча, үч миллиметр болгон эки катмар дыгын алуу үчүн алардын ар бири чыгып Roll. эгер каалашса, Products, тик бурчтуу же үч бурчтук пайда болот. Бул учурда, ал өз кезегинде, аянттарында же тик бурчтук катары кесип жатат көбүрөөк камыр ири суу сактагыч чыгып жылдырып үчүн ыңгайлуу болуп саналат.
Пармода оюк кошулган көмөч үстүнө коюп, биз көйнөк азыктарын бети мешке максималдуу температурасы чейинки кызуу орто боюнча чачыраткыч жана жерди пайдалануу vodichkoj жогорку биттен чачылган жогорку pritrushivaem кунжут үрөнүн, maslitsem. аны crunchy даам берет, эки же үч жолу шунан жана алтын Пармода чейин бышырган жүрүшүндө. Керектүү буюмдар Руж сатып алгандан кийин, меш эшикти, аны токтотуу, жок, жана дагы бир он мүнөт аппаратка сакталып ачат.
эт Пармода Каттама менен кандай тамак?
заттар:
- даяр Каттама - 4 түзүү;
- эт (дене) - 420 г;
- пияз ак пияз - 500 г;
- жер кара мурч - татып;
- зире же башка жыттуу тандоо - татып;
- Жумуртка - 1 даана.
- кунжут уруктар - 35-50 г
даярдоо
ээрисин Каттама чейин толтуруусун даярдап көрөлү. Бул үчүн, ошондой эле чыйратылган мүмкүн болушунча эт бөлсүн. бөлүгү май катмарлары бир аз суммасы менен пайда болсо, анда ал да бир аз кыйылган чочконун кошуу зарыл. аарчыды пияз
бир аз камыр түрмөк Thawed жана каалаган калыптаныш этин жиликтеп бөлсүн. Ар бир жайылып элечек, бир банк түшүрсөк кырларынын жана жер zaschipyvaem баракты алдын ала жатты. сабап жумуртка азыктары, pritrushivaem кунжут үрөндөр көйнөк менен алдын ала белгиленген 200 даража мешке жыйырма мүнөткө камырды же керектүү Броунинг чейин. бышырган учурунда, муздак суу менен бир нече эсеге ПАРМОДА чачат.