Тамактанууга уй идиштен

эт үчүн толук ылайыктуу, - жаш уй артпа Диеталык тамактануунун . ар кандай азык-тамак даярдоо үчүн жаңы муздатылган уй тандап жакшы, бирок, кемирчектер менен жакшы мүнөз жана бөлүктөрү үчүн да абдан семиз жана бир байланыш кыртышы минималдуу суммасы сөөгү жок эт ылайыктуу.

Кантип уй мүнөз тамак?

Диеталык тамак идиштен Beef үч негизги түрү бар:

• Тандырга, бышырып;
• сорпосун идишке тамак;
• бир нече үчүн тамак.

бышырылган тамак-аш менен уйдун эти,

заттар:

• уй эти - 400 из 800 г салмактагы катуу бөлүгү;
• май - бир аз бөлүгү.

даярдоо

кууруганда учурунда этке кое бир кесим менен Бэкон куйгуч (сен чочко, кабыгын башка май майлап же суу чачып колдонууну каалаган жок болсо) Такалып эмес. Эт бир кландын жайланышкан (2 катмарлары мүмкүн) жана 2-2,5 саат Тандырга, бышырып жатат. Даяр уйдун кесилген жана ар бир тарап табактын, жашылча, ашкөк жана назик татымал менен кызмат кылган.

сорпосун бышырылган тамак-аш менен уйдун эти

заттар:

• Уйдун эти - 500 г;
• Пияз - 1 даана.
• петрушка - 1 даана.
• Жыпар жыттуу заттарды, кургак ( бей жалбырак , бышактап, allspice буурчак).

даярдоо

чоң же орто даана түрүндө эт суу менен толтуруп, тамак койду. туруктуу жарага кийин 3 мүнөт кайнатып, биринчи сорпону бириктирилген. , Идишти өзгөртүп, эт жана торду жууп суу менен толтуруп, аштоолорго пияздын, петрушканын кошуу. аз жылуулук, 2-2,5 саатка жаап коргоого боюнча ашпозчу (жаныбардын курагына жараша). Мезгил-мезгили менен ызы-чуу жок. Даяр сорпосу штаммы жана колдонулушу мүмкүн (бир ишти, пияз, петрушка тамыры жана бей жалбырак ыргытса-жылы). Кайнатылган эт жиликтеп бөлсүн жана ар кандай жеңил жагы табактын менен кызмат кылгыла.

Тамактанууга уй эти абдан эле бышырылган куурулган: эт орто даана эки казандын буу же multivarka менен, жок дегенде, 50 мүнөт тазаланат.