Көпчүлүгү конок тосууда демилгени алар тамак эт кандай, тандоо, тоок тандап алышат. Эч нерсеси жок, ал тамак да дайыма ширелүү, тендер жана кооз үчүн тезирээк болот. Айрыкча, биздин күндөрдө, бир гана сен, бул сонун чымчыктын сиз бөлүгүн ар кандай кызыктуу сатып алууга болот. Бүгүн биз эч кандай сөөгүн бар ак эт көп, катуу болуп калат Тоок эти, сиздин бурушубуз келет. Элестеткиле, кандай даамдуу ушундай болот, анда тоок эти мешке бышырылчу жана кое мөөр! Эмне, биз силер менен бара жатат.
Тандырга, кландын менен рецепт ширелүү тоок эти
заттар:
- тоок эти - 1 даана.
- туз соя соусу - 20 мл;
- Майонез - 2 косыныз. идиш;
- калемпир - 1 чымчым;
- өсүмдүк майы -. 1 аш кашык.
даярдоо
Under муздак суу менен жууп, тоок эти кыртыш же с = лг = алуу үчүн кургатылган. Жакшы дагы анын туздуу соя соусу жана үстүнө майонез нымдап жана pritrushivaem калемпир жана эч кандай 3-3,5 сааттан кем үчүн marinate үчүн бөлүп койду.
Ал толугу менен биздин эт алдыруу үчүн кое жакшы бөлүгүн кесип, кылдат өсүмдүк майы менен майлоо. дуэлде тараган эле маринатталган Эмчектин барактын борборунда, четин көтөрүп жана тоок катуу деп мүнөздөшөт, аларды чогуу жабуу башталат. Биз конверт таба алган жайды. Биз 190 градуска чейин алдын-ала жылытып жана 40-45 мүнөт баарын бышырып кийиндирсе, аны көрөт.
Меш беш саат алат салмак менен капталган жана бышырылган даамдуу, ширелүү тоок тамак жалпы убакыт, бирок, мага бул тамак арзый турган иш деп эсептешет.
Тандырга, кландын менен Ачуу тоок эти
заттар:
- тоок эти - 2 жартысы;
- Майонез - 2 косыныз. идиш;
- кетчуп ( "Чили") - 2 косыныз. идиш;
- тоок үчүн ачуу татымал - 1 аш кашык .;
- сарымсак (көп эмес) - 3 тиштери;
- Зайтун майы - 1,5 а. идиш;
- өсүмдүк майы - 1,2 аш кашык ..
даярдоо
Алмалык, жарым саатка чейин алынып кетчуп, майонез нымдап алынган аралашма даярдап таза эмчек менен туташтырып турат. Кийинки, чыйратылган, сарымсак жана басма сөз аркылуу аны түртүп жарып тоок үчүн зайтун майын, ачуу татымал ага кошуп, баарын ийне-жибине чейин козгойт. Биз кайрадан бул аралашманын биздин төш менен азыр коюшсун алып, дагы жарым саат үчүн бөлүп коюшу керек. кое даяр, тоголок баракта эт жайылышын Шок Кыздар жана бардык жакшы орогула. төмөн Бэкондун тоок, көмөч баракта коюп, ошол замат ал 195 градуска камырды duhovochku жиберет. 45 мүнөттөн, салмак менен капталган бир меш сыяктуу кереметтүү Тоок эти менен бышыруу узактыгы.
мешке бышырылчу кое жашылча менен тоок эти
заттар:
- тоок эти Эт - 3 жартысы;
- Зайтун майы - 15 мг;
- май - 30 г;
- калемпир, туз - татып;
- козу карындар - 6-8 даана;.
- пияз - 2 даана;.
- помидор - 2 даана;.
- сабиз - 2 даана.
даярдоо
муздак таза суу жарымы тоок көкүрөгү менен жууп, pritrushivaem калемпирди оролуу, аларды кургатуу, ошондой эле, зайтун майы кошулган туз чыгыъыз. жашылча даярдагыла: карын, пияз, помидор - кесүү