бай даам жана курсак жыты бар, анткени, Балык, эл көп бышырды. Мындай эт ар кандай жолдор менен, ал эми өзгөчө маани бар татыктуу бир рецепт болуп бышкан болот, ал жол менен көп санда сакталышын талап кылбайт. ысык жана муздак да тойгузган болот толтурган Бул чочконун эти манжалары.
Кантип чочконун манжалары тамак?
урналарга менен чочконун даамдуу эт манжаларын үчүн, сиз ошол жолдомолорду карманышыбыз керек:
- Жакшыраак сөөктөр, тамырлардын туруп чочконун этин алып, түз кесип берет.
- Эт preform нан плиталардын кесип жана алдын ала жыпар жыттуу май менен майлап, аларды нымдап түртүшү керек.
- Бир жолу манжалары үчүн топтоштуруп ичине жайгаштырылат, алар туура эмес жана бир жип же тиш чукугуч менен чогуу өткөрүлөт.
- Кээде мунай манжаларын араналган эмес, ошондуктан, тукумдатуу тамак, колдонгон жана ролик тамак учурунда juiciness беришти.
- Том Thumb By эт табактын соустарды ар кандай көп назик жана жумшак болгон берүүгө жагат.
- Fingers негизги тамак стол тойгузган болот, бул параметр суук charcuterie катары колдонсо болот.
эт менен чочконун Fingers
Абдан даамдуу жана ширелүү снэк манжалары бекон болуп. Алардын курамына ыктыярдуу чыйратылган майдаланган парниктерде киргизилиши мүмкүн тамак учурунда, ал атырдын тийгизип берем. жыпар жыттуу заттарды, аны алдын-ала marinate болсо этке Кошумча курч мүнөзгө, берилиши мүмкүн. Мындай тамак-жемиш же ачуу соус менен кызмат кылган.
заттар:
- чочконун Tenderloin - 500 г;
- Fat - 100 г;
- петрушка же кинза - татып;
- жыпар жыттуу заттарды,
- сарымсак - 1 башчысы;
- пияз - 1 даана.
даярдоо
- жыпар жыттуу май менен маринатталган Балык medallions.
- кесимчелер Бэкон, майдаланган пиязды сарымсак, майдаланган жаңы ашкөк кошуу.
- Түрү чочконун эти манжалар майга толтурган менен, ремикс көмөч бир жип менен бирге өткөрүшөт.
сыр менен Fingers
Аябай ачуу манжалары сыр мискей чочконун алынат. калган компоненттердин курамын үй жеке каалоолоруна жараша, ал помидор, жангак, петрушка, Oregano кошо алат же калемпир болушу мүмкүн ар кандай болушу мүмкүн. Сыр костюм аларды манжалары бир түрдүү juicier чыгат.
заттар:
- чочконун Tenderloin - 600 г;
- пияз - 3 даана.
- Сыр - 150 г;
- томат пастасы - 1 косыныз. л.
- бала асыроого берилген - 1/3 чөйчөк;
- петрушка;
- жыпар жыттуу.
даярдоо
- Эт бөлүктөрүн бөлсүн.
- Сыр торун, томат пастасын менен аралаштырып, майдаланган чөптөр, жыпар жыттуу заттары, чабак, пияз.
- Medallions сыр соус менен толтурат.
- сыр топтоштуруп менен эт манжалары чочконун 1 саатка бышырып.
өрүктөн менен Fingers
эт таттуу ноталары кошуу үчүн корккон эмес, адаттан тыш бирдей күйөрмандары үчүн жаратылган бир рецепт бар. Абдан оригиналдуу өндүрүлгөн кургатылган эт манжалары . шартта, алар абдан табитин карап. шыгы менен кошумча даамы, сиз бир нече бей жалбырактарын салып алат.
заттар:
- чочконун Tenderloin - 600 г;
- түшүм - 200 г;
- татымалдарды.
даярдоо
- Эт этинен ичке даярдоо.
- Түшүм этин жиликтеп бөлсүн.
- эт оролуп, түшүм, shpazhek менен коопсуз.
- толтурган менен чочконун эти манжалар 40 мүнөт бышыр.
козу карын менен Fingers
козу карын менен Эт манжалары жана сырдан бир үстөлгө мыкты жасалгалоо болот. Ошол эле учурда, булар бай жана жөлөк-таяк болот. Кошумча аралашмага эттердин көбүрөөк төлөөгө аргасыз болушат, бирок натыйжасы акыбети кайтпай койбойт. Эт мешке же өчүрүү аркылуу тарабынан даярдалган болот. Сиз чөптөр менен чачып алабыз кызмат кылып жатканда.
заттар:
- Балык - 1 кг;
- козу карын - 300 г;
- Сыр 150 г;
- Пияз - 1 даана.
- туз.
даярдоо
- эт жиликтеп бөлсүн 1 см, аларды түртүп жатат.
- Кесинди козу карындар жана пияз кууруу.
- сыр жана торчо эле токтоп алдында козу карын менен толукталсын.
- этинен жөнүндө урнага салып, ороп даяр.
- көмөч казанга салып, сууга бир жарым чыны куюп. 30-40 мүнөттөн аз жылуулук ашык мөөн.
пиар менен Fingers - рецепт
Бул жерде абдан кызыктуу дагы өзгөрө жаъгак камтыйт урналарга менен чочконун Fingers болмок. Бул компонент тема болуп калды үчүн, ядронун абдан кылдат кулатабыз болушу керек, алар кемчиликсиз чөптөрдүн, сарымсак жана ар кандай жыпар жыттуу май менен бириктирилет. мыкты жолу тамак - жаракасына тамак даярдайм.
заттар:
- Балык - 1,5 кг;
- сарымсак - 1 башчысы;
- туз;
- жашылча - 1-топ;
- Абадда - 150 г;
- өсүмдүк майы - 3 косыныз. л.
даярдоо
- Эт сыйпалган кесип алып балканы бошотту.
- , Жаъгак кууруу жана таза чөптөрдүн, сарымсак, туз менен аралаштырып, бир Комбайн өлтүрүштү.
- Ар бир эт жөнүндө толтуруу 1,5 аш кашык койду. аларды күчөтүү жана toothpicks менен камсыз кылат.
- кутусунда салып манжалары жаңгак толтуруу менен чочконун эти, 1 саатка бышырып.
Балык жана Fingers
Өтө тез эт манжалары даярдалган чочконун кыйылган. Мындай тамак бир артыкчылыгы бар, аны токтотуп жана келген меймандар дароо аларга тамак болот. Кызмат кошумча ар бир даам үчүн гарнир болуп калат. Балык меши кийин ашыкча май алып кагаз сүлгү кийип сунуш кылынат.
заттар:
- жымсалдабай - 500 г;
- Жумуртка - 2 даана;.
- камкаймак - 35 мл;
- Пияз - 1 даана.
- маргарин - 3 косыныз. л.
- өсүмдүк майы - 3 косыныз. л.
- Ун - 20 г;
- туз, калемпир.
даярдоо
- бир эт, йогурт, айран, майдаланган пияз, туз жана калемпир менен жумуртка Mix.
- көп колбаса пайда, ун, аларды чачат.
- маргарин, ёсъмдък майлары жана мом аралашмасынан меши, алардын учтары чочконун манжалары рецепт.
Тандырга нан манжалар
аялдар арасында абдан популярдуу ээ рецепт эт манжаларын ыргытуу менен чочконун. кошумча компоненттердин катары, жашылча-жемиш, быштак таяк, эт, козу карындардын ар кандай колдоно алат, бардык мырзайымына айрым каалоолоруна жараша болот. Кээ бир компоненттер көмөч казанга кууруп чейинки талап кылат.
заттар:
- Эт - 500 г;
- сабиз - 2 даана;.
- Пияз - 1 даана.
- Болгар калемпири - 1 даана.
- жыпар жыттуу.
толтуруу үчүн:
- тоок эти - 200 г;
- Жумуртка - 1 даана.
- пияз - 2 даана;.
- жыпар жыттуу.
даярдоо
- Балык кулатабыз, чечип сабап, жараян аромати, 30 мүнөттүн ичинде кетип.
- кыйылган пияздын кууруу.
- нан торчосу аркылуу тоок эти жылдыруу, жумуртка, пияз кошуп аралаштырып.
- чочконун салуунун коюп жөнүндө, Балык күчөтүү, желпи кууруу, тиш чукугуч менен мык кагып бекемдешет.
- нан, поездди жок майдаланган пияз шакектерди, сабиз, калемпир бөлүшүү, столго чапты: кесилген.
- Тандырга, чочконун Fingers 30 мүнөт бышырып берет.