Бүгүн биз капуста жана эт тамак даярдап жатабыз. тамак даамдуу, дени сак, жыл бою тамак болуп саналат. Мындан тышкары, тамак катары таза, туздалган жана бышырылганыбы адамдарды болот түстүү капуста .
эт менен Fresh капуста
заттар:
- капуста - 600 г;
- пияз (чоң) - 1 даана.
- помидор шорпо - 200 г;
- эт (чочконун) - 400 г;
- өсүмдүк майы - 50 мл;
- туз жана калемпир - татып.
даярдоо
эт чочконун кесимчелер экенин баштап менен капуста жасачубуз. өсүмдүк майы кастарлоо менен майдаланган пияз жарым шакекче жасап, ал бир аз карайып турганда, жарым, аны бышырып чейин эт жана Fry кошуу. капуста Shinkuem дасторконго көмөч казанга салып жайды. туз кошуп даамын кабактын астында 20 мүнөт орто жылуулук үстүнөн Ликашенконун томат, жер кара мурч кошуп, тамак башка Мүнөт 5. Delicious капуста эт даяр аралаштырып.
эт менен туздалган тамак
заттар:
- бакыт - 800 г;
- Чочконун эти - 300 г;
- пияз - 100 г;
- өсүмдүк майы - 40 г;
- шекер, туз, жер кара мурч - татып.
даярдоо
Менен тузу ашыкча суюктукту кысып. Жууп, эт жиликтеп бөлсүн жатат. кууруу-жылы май чейин жылыйт, ышталган чейин пияздын жана эт кууруу. татып, туз жана калемпир кошуу. көмөч жана козгоо үчүн капуста кошуу, 15 мүнөттөн мөөн. Андан кийин татып шекер кошуп. Азыр аны капкагы бар идиш капкагын жана мезгил-мезгили менен жасалса, 1 саат себилип. эт менен судак дабасы, даяр, столго алып келет. бир жагы тамак катары кемчиликсиз майдалап картошка болуп саналат.
эт менен бышкан капуста
заттар:
- капуста - 0,5 кг;
- Эт - 0,5 кг;
- Пияз - 1 даана.
- каймак - 200 г;
- кууруу үчүн өсүмдүк майы;
- туз, кошулмалар - татып.
даярдоо
эт майда бөлүктөргө кесип, капуста, алар өтө эле көп болсо, жалбырактардын бөлүнүп, силер да бир нече бөлүктөргө бөлүп, аларды кесип алат. , Унитаз өсүмдүк майы, сууга куюп, этти жайды жана алкоголсуз чейин себилип, анда майдаланган пияз кошуп, желпи куурулган жана капуста, төшөп жатышты. Бардык суу 30 мл, каймакты кошуп, жакшылап аралаштырып, бир жабык кабактын 10-15 мүнөт ылайык өчүрүү. аягында татып, кайра аралаштыруу, туз жана жыпар жыттуу кошуу.
тоок бышырылганыбы капуста
заттар:
- тоок эти - 500 грамм;
- пияз - 2 даана;.
- сабиз (чоң) - 1 даана.
- бакыт - 300 г;
- Капуста - 500 г;
- томат пастасы - 3 косыныз. идиш;
- өсүмдүк майы жытсыз - 80 мл;
- бей жалбырагын, калемпир, туз - татып.
даярдоо
көп терең унитаз же Аллах өсүмдүк май куюп, ал жакшы жылуулук, анда пияздын руданын төшөсө, 3 мүнөт Fry, андан кийин темир торлуу сабиз, этин жиликтеп бөлсүн минута 5. Азыр жайылып тоок, кууруу кошуп берем. баары бири-бирине 5-7 мүнөткө Fry.
Көрүнүп тургандай, эт кыйын эмес менен компот капуста тамак. Баары таптакыр жөнөкөй жана жеткиликтүү болуп саналат. Бирок, биз бул жерде кулак сунуш: жаңы капуста катуу болсо, анда ал биринчи жолу 2-3 мүнөт кайнатып керек. Ошондуктан, биринчи кезекте, кайгы-капаны таштап, экинчиден, капуста кичирейтүү үчүн абдан кыйын болуп калат.