Орус тили аты "churchkhela" үчүн бир аз күлкүлүү менен мамиле улуттук чыгыш тамак болуп саналат. Грузияда, аны даярдоо, Абхазия, Армения, ж.б. өлкөлөр. Ал эми көп татып, анын баштапкы даамы менен баалап келишкен башка өлкөлөрүндө, ырахаттануу менен жегиле. Бирок, өтө аз эле киши баалуу эмне churchkhela , да алда канча көп адамдар үчүн бир жүтөө үчүн пайда жана зыяны - жети мөөрдүн артындагы сыр.
Кантип churchkhela жатат?
буурчак жана төө буурчак Санкабина бир аз салат сап боюнча ачык узак колбаса жергиликтүү рыноктордо ар жылдагы көргөн Албетте, мындай Крымдын түштүк курорттор, биринде эс болгон адам. Ал узун жана үзгүлтүксүз бир нече чыъалып жазыла элек. Гана churchkhela көп Гадылбек, аны бүт жаъгак жашынып ичинде: жангак, бадам, же токой.
churchkhela кандай?
Адатта, түсү кызыл бир жүтөө үчүн сырткы кабыгы, бирок, кызгылт же сары болот табигый жүзүм ширесинен даярдалган. Ал абдан Caramel бир мамлекетке алып келип такайт, анда ал мончок, жаъгактар сыяктуу аркан өркөрүлгөн түшүп жатат. Бул иш-жаъгактар бир ууч ширесин да коюу кыртыш менен капталган эмес, бир нече жолу кайталанат. Андан кийин ал кургап калат.
Артыкчылыктары жана churchkhelas жана зыяндары
ар кандай таттуу сыяктуу эле, бул табак өтө аш болумдуу, бирок ашыкча эмес. Ал жүзүм ширесинен камтылган жок тазаланган кант, табигый, бар. Жана топуктуу бир топ, ошондой эле жаъгактан бар. Ошондуктан, пайдалануу churchkhelas мазмун B топуктуу сыяктуу заттарды толтуруп, витамин С жана E, темир, магний, калий, тойбогон май кислоталарынын. Бирок, бул мүмкүн эмес өтө көп бар. Бул назиктиги, аллергия белгилерди ашказан подкладка үчүн кыжырдантышы булагы болуп, ал тургай, кант диабети менен да түрткү болушу мүмкүн.