сары чие, кара өрүк жана Tkemali - үйдөн тамак үчүн жөнөкөй жана жеткиликтүү ыкма. Бул Caucasian чыгы бир даам, эч кемчиликсиз, ал эт тамактары ар кандай ылайыктуу болуп саналат. Cooking так ошондой же кышында орууга болушу мүмкүн.
кышында алча алчанын tkemali кандай тамак?
Tkemali даамдуу чыгы биринчи сыноо сыяктуу сары чие, кара өрүк жана. аны даярдоо ыкмасы өтө жөнөкөй: жумшак чейин мөмө кайноо жана элирип, шорпо талкаланып жатат. сунуштар, ошондой эле тапшырма менен күрөшүүгө да башталгыч жардам берет.
- алча алчанын tkemali маанилүү ролду ойнойт, анткени, бул соус татымал жана жыпар жыттуу заттарды жок даярдалган мүмкүн эмес. Сарымсак, жалбыз, калемпир, ашкөк - тамак зарыл болгон ингредиенттер.
- Plum бир кеме менен куурулган же мөмө эле жумшак болуп калды, аларды кайнатып болот.
- жемиш сөөктөрдүн бат тамак алдында бөлүнүшү мүмкүн болсо, анда ал ошол замат аларды четтетүү үчүн баалуу болуп саналат.
бир алча, өрүк tkemali жөнөкөй рецепт
сары алчанын, төмөндө көрсөтүлгөн турган жөнөкөй рецепт менен, анын Tkemali чыгы классикалык Variant даярдоо менен түшүндүрсө болот. жашыл укроп, кинза жана Жалбыз колдонуу. колу калемпир кабырчыктар болот эмес болсо, анда калемпирди аралаштырып алып, даамын соус кескис кылып өзгөртүүгө болот.
заттар:
- сары өрүк - 1,5 кг;
- суу - 50 мл;
- кум шекер - 150 г;
- Сарымсак - 5 тиштери;
- жашыл - 50 г;
- .-Чоттун калемпир кабырчыктар - 1 аш кашык;
- туз - 30 г;
- май - 60 мл.
даярдоо
- бир colander, туз, шекер аркылуу жумшарып Plum чыгыъыз.
- козгогон, 15 мүнөттөн аз жылуулук боюнча кайнат.
- Майдаланган жаңы ашкөк, сарымсак жана калемпир бир Smoothie бирге кошулат.
- 15 мүнөт кайнатып.
- банктардын сары чие, кара өрүк жана Жубаныш tkemali, жогорку жана түрмөк үстүнө зайтун майын куй.
алча алчанын Tkemali - кышка Грузиянын рецепт
сары алча Recipe tkemali улуу тамак үйдө грузин жардам өрүк Caucasian соустун . Ал эт эмес, ошондой эле балык даамдары менен гана эмес, ошондой эле барат. Ал өрүк, анда жакшы даам табак менен кепилденген, бышып болгону маанилүү. Бородач кошуудан мурун жыпар сокуга чейинки жаргылчагын болушу мүмкүн.
заттар:
- сары өрүк - 1 кг;
- сарымсак - 1 башчысы;
- кант - 3 чай кашык ;.
- . Дан кориандр - 1 аш кашык;
- күйүп калемпир - 1 даана.
- туз - 20 г;
- укроп, кинза, жалбыз - polpuchka үчүн;
- Imereti ичеги -. 1 аш кашык.
даярдоо
- 15 мүнөттөн жана өрүк pyuriruyut үчүн кайнат.
- натыйжасында паста сарымсак, кинза, туз, майдаланган чөптөрүн, кант, таттуу калемпир жана Saffron кошулат.
- аралашма көмөч казанга салып куюп, тамак алчанын чейин суюктукту аралаштырып эле. Бул сүзмө сыяктуу ырааттуулук керек.
- кыш 20 мүнөт ичинде сары чие, кара өрүк жана соус tkemali бышыргыла, банктар үстүнө жайып, аларга мөөр басылган.
даяр adzhika менен сары чие, кара өрүк жана Tkemali
даяр adzhika кошуу менен кышка сары чие, кара өрүк жана рецепт tkemali Сен жыпар жыттуу жана соус даярдап берет. Мындан тышкары, бул жерде чөп-чар жана татымалдарды пайдалануу үчүн зарыл болгон эмес, adzhika камтылган эмне эле жетиштүү болот. соус кышында түшүм болсо, тамак убакыт 20 мүнөткө чейин көбөйгөн.
заттар:
- сары өрүк - 2 кг;
- Суу - 150 мл;
- даяр adjika - 250 г;
- сарымсак башчылары - 2 даана.
даярдоо
- Plum конкурс жана pyuriruyut чейин кайнатылган.
- adjika, сарымсак кошуп, 10 мүнөт кайнатып.
алча, өрүк томат пастасын Tkemali
рецепт мындан ары берилген сары алчанын, анын Tkemali, аягына томат пастасын тышкары менен даярдалды. Бул так салттуу тамак чечим эмес, бирок бул абдан даамдуу соустун тартса, анткени, көрүш керек болот. компоненттерин ушул санынан болжол менен 3,5 литр tkemali алынат.
заттар:
- сары өрүк - 4 кг;
- сельдерей - 1-топ;
- Суу - 250 мл;
- петрушка - 1-топ;
- сарымсак - 1 башчысы;
- ысык кызыл калемпир - 1 даана.
- Томат пастасы - 500 г;
- Кургатылган райхон, Khmeli Suneli - 10 г;
- Кумшекер - 500 г;
- Туз - 80 г
даярдоо
- Калемпир, ашкөк, сарымсак, бир Комбайн менен моюн сунган.
- жумшартып, электен мажбур чейин өрүк кайноо.
- шорпо кошуу жана калган компоненттерин козгойт.
- массалык козгогон, 20 мүнөт кайнатып, бышырып уруксат берүү.
- сары чие, кара өрүк жана Hot соус tkemali идиштерге куюп, мөөр басылган.
алча, өрүк помидордон Tkemali - рецепт
сары чие, кара өрүк, помидордон Tkemali , эч качан аны аракет кылды бардык отурган уланта рецепт. Бул чык, анткени ал жаратылыш ингредиенттердин чейин гана даярдап, эч кандай зыяндуу коргоочу камтыйт, ошондуктан бир канча даамдуу жана ден-соолукта болуп, кетчуп сатып ар бир жакшы альтернатива болуп калат.
заттар:
- сары өрүк - 2 кг;
- помидор - 500 г;
- Сарымсак - 6 тиштери;
- жалбыздын, ашкөктүн - 30 г;
- чили калемпири - 1 даана.
- Кориандр - 30г;
- Apple, уксус, 6% - 1 косыныз. идиш;
- бал - 1 косыныз. идиш;
- Суу - 200 мл;
- кум шекер - 120 г;
- Туз - 50 г
даярдоо
- сөөктөрдүн бөлүнүп Plum, 10 мүнөт кайнатып, бир электен мажбур суу куйду.
- бир Комбайн сарымсак, калемпир, помидор, жашылча-жылы-тепсейм.
- бал, шекер, уксус, туз жана Smoothie аны жайылган кошуу.
- кыш 10 мүнөттөн кийин сары чие, кара өрүк жана tkemali кайнатып, андан кийин банк жана мөөр менен жайланышышты.
хоп-suneli менен алча алчанын Tkemali
сары чие, кара өрүк жана Tkemali, бир рецепт төмөндө айтылат, ал грузин чыныгы даамы, анткени чөптөрдүн жана татымалдардын бүтүндөй топтомун камтыган - кориандрдын, жалбыз, сарымсак, калемпир жана suneli соолуктурат. соус акыркы бөлүгү өзгөчө мүнөзгө ээ. жеке артыкчылык жараша, жыпар жыттуу заттарды көбүрөөк же азыраак колдонсо болот.
заттар:
- сары өрүк - 3 кг;
- жаңы кориандр - 200 г;
- Кумшекер - 150 г;
- туз;
- Khmeli Suneli, кургатылган жалбыз - 1 он. идиш;
- сарымсак - 12 тиштери;
- чили - 1 Гадылбек.
даярдоо
- бир шорпо кыйналып бышкан өрүк, жыпар жыттуу заттарды, дары чөп, таттуу калемпир, сарымсак, кант менен тузду кошуп.
- Бышыргыла алчанын соус tkemali менен Khmeli Suneli 10 мүнөттөн жана банктардын куюлган.
multivarka менен алча алчанын Tkemali
сары чие, кара өрүк жана tkemali Алдыбызда multivarka салттуу нускасынан башка эч кандай жол менен. Бардык силер да жемиш жумшартат, анан аларга pyurirovat электен же Комбайн колдонуу жана жыпар жыттуу май менен кайнатып керек. workpiece узак мөөнөттүү сактоого арналган болсо, салмагы жакшы сактоо үчүн сирке 20 мл-жылдын акырына карата абал боюнча кошо болот.
заттар:
- сары өрүк - 1 кг;
- калемпир - 1 Гадылбек;
- сарымсак - 1 башчысы;
- райхон жана кинза - 1 устун;
- жалбыз кетет - 30 г;
- туз жана кориандрдын * - 1 аш кашык ..
даярдоо
- Plum суу менен капталган күмүш табак, жана "шорпо" режими чыйкан 5 мүнөттүн ичинде жайгаштырылган.
- Митингчилер алынып, бир Комбайн жана "өчүрүү" режимин пайдаланып, жаңы чөп, сарымсак, таттуу калемпир, жер менен элирип, 25 мүнөт бышырышат.
- multivarka сары чие, кара өрүк даяр tkemali банктардын жана түрмөк чыгып коюшту.