Италиян нан менен Томат шорпо
Томат шорпо таанымал жана дээрлик ар бир үй-бүлөдө италиялык белгилүү. анын туура тамак үчүн бир нече жөнөкөй шарттарды ээрчишибиз керек. Жылы - Биринчиден, жыпар жыттуу жана бышкан помидор, курч аз сыр тандашат. Нан эски жана туздуу болушу керек. май үчүн, ал сөзсүз эле жыпар жыттуу жана төмөнкү Кислоттулукту менен гана зайтун, болушу керек. Даяр шорпо жылуу кызмат жана пайда чейин муздайт. Ошондуктан, келгиле, мен сиздер менен бул ыкма эмнеге үйрөнсөк болорун карап көрөлү.
заттар:
- помидор - 1 кг;
- пияз - 1 даана.
- туз - татып;
- Сарымсак - 3 тиштери;
- жаңы райхон - 1 бутактары;
- кайнак суу же тамак бышырган - 3-ст.
- кант - чымчым;
- кургатылган же катуу нан - 250 г;
- тиштеп кара калемпир негиз - татып;
- зайтун майы - татып.
даярдоо
Биз силерге даярдоо үчүн жеңил жолун сунуш Томат шорпо кошулган нан менен бирге. "Казанды, суу куюп, аны бышыр. Ар бир помидор, төмөнкү, бир аз кайчылаш-түспөл нук кылып, кайнак суу менен 10-15 секунд малып. Корки помидор менен кетет замат, кылдаттык менен алынып салынды аларды суу жана дене coarsely жарып чыккан пияз таза жана shinkuem музда.. Сарымсак пресса аркылуу чыгып, сыгып, чакан бөлүктөргө бөлүп райхон колун тартып жатат. чачууга нан баягы. көп розочкаларды, зайтун майын куюп, орто жылуулук үстүнө ысык. пияздын жана ыргытса кошуу бир чымчым тузду жейт. Passiruem, баа жеткис, ал жумшак болуп калат чейин жана pokorichneveet жок чейин. сарымсак салуу жана 30 секунд, ар дайым козгогон, массасы бышырышат.
Ошондо кыйылганын, помидор, райхон чыгып жатып, сорпону төк. бир аз кычкыл болсо, даамын шорпосун аракет, анда шекер жана элжирей бир чымчым, ыргытып жибер. Мында бир жаранын жогорку жылуулук боюнча, андан кийин температураны төмөндөтүү жана 10 мүнөт кайнатып. Андан кийин нан сындырым нан алып коюп, жылуулукту өчүрүп, Кудайга кызмат кылганга чейин 15 мүнөттөй туруп тамак берип, кылдат шорпо сузгу, колбаса нан даана козгоп жана жылмакай чейин Комбайн бажыканадан. , Даамын үчүн жыпар жыттуу кошуу калемпир менен кара чач, райхон жалбырактары менен кооздоо жана зайтун майын куюп.
Италиян нан менен жыпар жыттуу шорпо
заттар:
- ак нан чакан - 300 г;
- Сыр - 150 г;
- Жумуртка - 2 даана;.
- даярдалат - татып;
- туз - татып;
- Сорпосу - 1,5 литр.
даярдоо
Нан күкүм микс өзүнчө абада жумуртка, туз, калемпир, Nutmeg кошуу жана алып чыккан аралашмасын куюп камчы, майдаланган сыр менен кылдат сорпосун дайыма козгогон. Оозу менен Camouflage унитаз жана алсыз отко 10 мүнөт кийди. стол кийин, баары кылдат шорпо козгоп кичинекей болуп үйүлөт калыптанган эмес.
нан менен Италиянын пияз шорпо
заттар:
- Кайнак суу - 1 литр;
- пияз - 700 г;
- буудай уну - бир чымчым;
- туз, бей жалбырак жана калемпир - татып;
- Fresh нан - 3 сыра;
- сыр - 50 г
даярдоо
Казандын же чакан идиш Ликашенконун коюлган жана ал maslitse-жылы май эриди. пияз, туз руданын жана жумшак мамлекетке, жөөлөшүп, Simmer жаап уктап semicircles түшөт. Андан кийин, от жогорулатуу бирдиктүү кызгылт түскө чейин баарын алып. Андан кийин бир мүнөткө ун, мөөн кошуп, кайнак суу куюп. Биз жарага сорпону алып, бей жалбырагын жана калемпир, ыргытып жибер. Ликашенконун 15 мүнөт тамак бышырышат. Бул жолу, нан тилкелери эки тараптын кууруу. Бир катты ысыкка чыдамкай казандарга салып сорпо куюп нан, майдаланган сыр менен чачып, мешке, аны 10 мүнөткө жөнөтүү камтыйт.