Veal тил - бир гана даамдуу өзүнчө тамак эмес, закускаларды кошумча, ошондой эле ысык бир улуу идея. Алар эч качан татып көргөн эмесмин, ошондой эле тилди даярданып меймандарынызды тан, биз бир нече оригиналдуу тамак үчүн жардам берет.
кашыкка менен уй эти тилин тамак кандай - рецепт
заттар:
тил үчүн:
- уй эти, тили - 1,5 кг;
- Пияз - 1 даана.
- Сарымсак - 6 тиштери;
- бей жалбырак - 1 даана.
- туз жана калемпир - татып.
соус үчүн:
- Пияз - 1 даана.
- май - 2 косыныз. идиш;
- Тилинин астында сорпосу - 1/4 ст.
- ун - 1 1/2 Art. идиш;
- Дан кычы - 2 кашык. идиш;
- майдаланган хрен - 1 косыныз. идиш;
- краб (кичинекей) - 1 ууч;
- туз жана калемпир - татып;
- лимон ширеси.
даярдоо
бышырылган (2 саат) чейин, жашылча менен тил кайноо. муздак суу менен тасмаларды тартып тазаланган камсыз кылгыдай кийин. Cut плиталар тили.
май айында ачык чейин пияздын кууруу. Биз ага унду кошуп, дагы бир мүнөткө кууруп улантат. Азыр унитаз сорпосу сары кычы, кашыкка, туз жана калемпир мазмунун төгөм. Кошумчалай кетчү нерсе, кичинекей козу карындардын кууруу жана тилибиз 2-3 мүнөт менен бирге пирогына менен кечке койду. Кудайга кызмат кылганга чейин, лимон ширесине менен Dish тарабына чачып чыкты.
помидор менен шарап уй эти, тили - рецепт
заттар:
- уй эти, тили - 1 даана.
- май - 3-косыныз. идиш;
- зайтун майы - 3 косыныз. идиш;
- пияз - 2 даана;.
- сабиз - 3 даана.
- кургак ак шарап - 3/4 ст.
- ширесинде, помидор - 250 г;
- туз жана калемпир - татып.
даярдоо
20 мүнөт Veal тил чыйкан куурулган, анда муз муздак сууга жууп, кабыгы чейин тазаланган.
унитаз зайтун майы менен май аралашмасынан турган меймандардын жана 5 мүнөт майдаланган пияз, сабиз, анын кууруу. Тилди Жалпайтылган кесип, пияз, сабиз, zazharki кошулган. дагы 2 мүнөт тамак берсин. Андан кийин, протоколунун шарап менен тамак толтуруп кетип 5. Ошол эле учурда, соус туз жана калемпир менен помидор, майдалап көмөч менен томат куюп, капкак менен бир табакка колун менен камтыйт. тили жана жарым саат мөөн, соус, суу топтоочу жана жылмакай чейин бажыканадан. жыпар жыттуу өсүмдүк-ууууууу-чачуу, тил сындырым кызмат кылгыла.
бал Veal тил
заттар:
- өсүмдүк майы - 1/2 ст.
- бышырылган тил - 1 даана.
- бал - 1 косыныз. идиш;
- лимон ширеси - 1 косыныз. идиш;
- калемпир - татып;
- суу - 1/2 ст.
- туз жана калемпир - татып.
даярдоо
ысык майга алтын Браун чейин плиталардын жана кастарлоо салып бышырылган тил кесет. жылуу суу тукум бал, лимон ширеси, туз жана калемпир, алынган аралашмасы тилин куюп, суюктук толугу менен бууланып чейин күтүп, ар кандай тилде сүйлөгөн бал-Caramel менен капталган. ысык калемпир чачып тамак кызмат кылгыла.