рецепт Лагман чочконун эти менен - бул заманбап даамдарды жана салттуу Борбор Азия тамак ылайыкташтырууга аракет. Ал ийгиликтүү чыкты, - деп силерди соттош үчүн!
чочконун Лагман Алдыбызда
заттар:
- массасы Чочконун эти - 500 г;
- картошка - 3 даана.
- чамгыр жашылча - 1/2 даана;.
- Пияз - 1 даана.
- сабиз - 2 даана;.
- помидор - 3 даана.
- таттуу калемпир - 1 даана.
- Сарымсак - 4 тиштери;
- чили кескин - 1/2 даана;.
- . Кумшекер - 1 аш кашык;
- зире - 1 чымчым;
- петрушка, кинза - 1-топ;
- Өсүмдүк майы - бышышы үчүн;
- туз, жер кара мурч - татып.
кесме үчүн:
- уну - 150 г;
- Жумуртка - 1 даана.
- суу - 2 косыныз. кашык.
даярдоо
Дүкөндө таба албай калса, Лагман кесме өз алдынча тамак толук мүмкүн. Бул үчүн, жумуртка, ун жана суу менен камыр жууруп тартып, ичке катмары, аны жылдырып. бир аз куурап, ун чачып кийин, жылдырып жана чыйратылган жарып кайрылып. Easy кыймылдардын манжалары бир калыпта жасалган үстөлдүн үстүнө, аларды таратууга кесме көп тилке untwist толугу менен кургак берет.
эт буудайдын аз жиликтеп бөлсүн жана тез алтын Браун чейин жакшы кайнаткан боткону көмөч кууруу. Андан кийин биз казанды баштайт, кайнак суу, туз, калемпир, бир литр куюп, өрттөп. 40 мүнөт тамак - конкурска чейин.
биринчи терең унитаз ремикс кесинди картошка кубатуулугу, 5 мүнөт Ошол эле көлөмү шпалдар чамгыр, сабиз, калемпир, пияз, мендик semicircles кошуп. Refill бит сорпосун кийин бир аз күрөң жана жабык кабактын астында 10 мүнөткө мөөн.
Tomatoes кайнак сууга күйдүрөт жана чанач алып жатышат. кесимчелер көмөч жиберет. Ошондой эле чеберчилик менен ал үрөндөрдү алып салуу зарыл чили, кулай турган жок. Жашылча-туз, калемпир жана мезгили менен Zira . Биз эт менен көмөч казанга салып баштайт. зарыл, суу жашылча жогорудагы 2 манжалары үчүн болсо, толтурдум. майдаланган сарымсакты кошуп, даамын бир аз шекер. дагы 10 мүнөт мөөн.
Ошол эле учурда туздалган сууда кесме кайнатып, кыскача, түзмө-түз мүнөт 5. Андан кийин colander жана муздак суу менен жууп, жөлөнүп турат.
чочконун лагман менен кызмат кылгыла Ушундай болушу керек болчу. Тёмёнкъ тарабында кесме бир нече, табактарды + коюшсун. Андан кийин жашылча менен эт. Бардык сорпону толтуруп жана майдаланган чөптөр менен берешендик чачат.
multivarka менен лагман чочконун кандай тамак?
заттар:
- чочконун Tenderloin - 500 г;
- лапша лагман - 400 г;
- картошка - 3 даана.
- сабиз - 2 даана;.
- баклажан - 1 даана.
- пияз - 3 даана.
- таттуу калемпир (кызыл) - 1 даана.
- калемпир (сары) - 1 даана.
- помидор - 3 даана.
- Сарымсак - 3 тиштери;
- өсүмдүк майы - 3 косыныз. идиш;
- кинза - 1-топ;
- туз, жер кара мурч - татып.
даярдоо
Биринчиден, Лагман кесме үчүн мейиздин. Multivarki чөйчөккө салып, кайнак суу куюп, режими, "Шорпо" 20 минут тамак. Андан кийин соолуп, сууга жууш керек.
тамак-ашты алдын ала даярдоо. Эт менин, кагаз сүлгү менен, өкүнгүлө жана чакан кесимчелер. Майда, атүгүл кичинекей пияз, талкаланып - сарымсак. -тилке кылып кесип, сабиз жана калемпир,
идиштин ичинде мунай Multivarki куюп, "бышыруу" режимин жана ал жылыганда, жакшы көрөгөчү кирет. ага пияздын жана сарымсак кошуу. Бир нече мүнөттөн кийин бүт калган жашылчалар. Толугу менен суу менен толтурат. Туз, калемпир, жарым сааттай агытуу аспапты орнотуу менен, "өчүрүү" режимин иштетүү. 20 мүнөт өткөндөн кийин, картошка эле жумшак болуп, кесилген помидор кошуп, жана жарым жашыл аягында. Ал эми лагман колдонууга кантип мурдагы ыкма айтылган.