изилдөөлөр боюнча, Чыгыш элдер отурукташкан шорполорду тамак үчүн салт эле (Кытай жана жакын аймактардагы) тема ӨҮлөрдүн орношу менен СИ үчүн 100 жылга чейин ошол жерде. заманбап мааниде тамак сыяктуу эле, тамак даярдоо ыкмалары, 400-500 жыл мурда түзүлгөн, ал эми тамак-бир жолу катары, мындан ары кууп жатат максатын кызытып иштетүү азыктарын, жыты жана даамы жалпы гармонияны жаратат.
шорпо, аларды иштеп чыгуу ар кандай азык-меню киргизүү - сарамжалдуу жана негиздүү чечим кабыл алат. арыктоо үчүн туура бышырылган шорпо диета жарым суюк курамында, ал эми ошондой эле, ёдюп калган.
Диеталык сорпого даярдоо
ашка сорпого айрым бир кармануу зарыл даярдоодо:
- сак жана жогорку глюкоза индекси менен бир карбонгидрат-камтыган азыктарды колдонуп аз санда (күрүч, картошка) менен майын камтыган буюмдардын;
- Алдын-ала кууруу жол бербөөгө;
- Биз бул баалуу өсүмдүк буласы жок эле, тамак-аш (айрыкча, жашылчалар) көрбөсө, жол бир Vitamins жана башка азык-чиритүү эмес, (полисахариддер чыгашалуу monosaccharides айландырылгандан).
- конкреттүү көрсөтмөлөр жок болгондо ингредиенттерди тарт да аракет кылышкан (тиштерин жана ашказан иштеши керек);
- Биз салыштырмалуу нейтралдуу даамы менен тамак жасоого аракет, бирок агрессивдүү даамдуу, жыпар жыттуу заттарды жана курамы аз өлчөмдө колдонуу.
салмак жоготуу Шорпо Delicious тоок диета - рецепт
заттар:
- тери (мыкты этти төш, сыягы, белине менен) жок тоок;
- Пияз - 1 даана.
- Сабиз - 1 даана.
- имбир тамыры - 1 даана.
- бей жалбырак - 3 бирдик.
- калемпир - 5-8 даана;.
- Пион - 3 мурчик;
- брокколи же түстүү капуста - 200 г;
- жаш бурчак (селейип болот) - 200 грамм;
- күрүч - 2 косыныз. идиш;
- Fresh чөптөрдүн ар кандай болот.
даярдоо
Биринчиден, сорпону даярдайт. Эт, муздак суу менен толтуруп, 3-8 мүнөт кайнатып, кийин кайнатып, суу бириктирилген. таза казанды салып эт Shift, анан бир аз суу куюп кой. пияз, бей жалбырагын, калемпир, тиштери, корулдак жарып сабиз тамыр, Алекс кошуу. мезгил-мезгили менен ызы-чуу менен май алып, бир аз отко, жок эле дегенде, 40 мүнөт кайнатып. Эт жана сабиз экстракты жана таза чөйчөккө салып нөөмөт. Пияз, Алекс жибер. кайнак сорпосу коюу казанды
Ушундан улам даяр шорпо диета шорпо тамак даярдоо үчүн болот. Бул шорпо үчүн бир аз, бир Комбайн колдонуп pyuriruem кыйкырат.
, Кызмат идиштерге тамак куюп, майдаланган чөптөр менен чачат.
Эгер stroynet келсе түп наны жок, же тамак-аш, нан менен тамак жеп, өзгөчө учурларда, орой кебектүү нан же чипсы колго кытырак менен.
Delicious диета пияз шорпо диета - рецепт
заттар:
- пияз - 4-6 даана;.
- жашыл пияз - устун;
- зайтун майы (же рапс);
- майлар сорпосу (тоок, уй эти, жашылча, козу карын);
- майдаланган Nutmeg;
- жер кара калемпир;
- Сарымсак - 1 калампыр;
- Лимон - 0.5 Заб.
- Fresh чөптөрдүн ар түрдүү;
- үй кытырак;
- Жакшы майдаланган сыр (бирок, аталган быштак азыгы) же кант кошулбаган йогурт.
даярдоо
пияз шорпо чынында эле даамдуу болгон үчүн, пияз, жок эле дегенде, жараатын сары кууруу керек (кууруу жок кылат). Ошондуктан, биз, пияз, жука жарым шакекче же шакек жана минималдуу отко бир аз зайтун майы менен көмөч чейрек passeruem аарчыды кылынсын. Пияз жарык ачыктыгын сатып алуу керек - мындай канчалык жетиштүү кайра иштетүү. Ошондой эле, Пан Nutmeg кошуу, ошондой эле иш-жылдын акырына карата - бир аз
шорпо плиталардын же идиштер Sauté пияз каалаган бөлүгүнө жайылган. кытырак жана майдаланган жашыл пияз, калган чөп салуу. майдаланган сыр бир аз үстүнө чач. Эгер сыр менен колдонууну каалабайм, анда анын кээ бир таттуу айранды кошуу. Бардык ысык сорпону толтургула. наны жок кылгыла. Ошондой эле бул шорпо тендер жашылча-жылга чейин аз-бышырылган болуп кошууга болот: Брокколи өстүрүү жана / же калемпир, жаш буурчак, ал эми пияз даамы өтө көп кошуп эмес, үстөмдүк кылып калган.