Манта чоң окшош коюп , бир гана алда канча көп Toppings менен. ашкабак менен бирге, алар эт, чочконун, жашылча, сыр, кошуп картошка . аларга пияз жана чөптөр көп кошуу керек. мантия жерде өтө көп жыпар жыттуу заттарды кабыл алынган эмес, бирок бир аз жыпар жыттуу чөптөр табак менен зыяны жок.
ашкабак менен манты бир-эки гана даярдалган. Бул үчүн, кандайдыр бир аппарат (mantovarki, кеме же туруктуу унитаз). өзүнчө тамак ысык соус же сүзмө менен кызмат кылгыла.
Өзбек тилинде эт жана ашкабак менен манты - салышы
заттар:
ыргытуу үчүн:
- Козу (дене) - 540 гр.
- ашкабак - 220 гр.
- таттуу калемпир (калемпир) - 3 бирдик.
- чоң пияз - 4 даана.
- Сарымсак - 3-4 zubochka;
- жаңы петрушка - 1 чакан топ;
- туз негизги жана жер астындагы калемпир;
камыр үчүн:
- ун / с 320 с.
- Тазаланган суу - 1 чыны.
- Тандоо жумуртка - 1 даана.
- йоддолгон туз.
даярдоо
Кой жууп чыгат кесип, чакан бөлүктөргө бөлүп жарып. Prisalivaem жана калемпир. Биз туруп эт берет. петрушканын, таттуу калемпир кыйгыла. Сарымсак, чыйратылган кесип же pyuriruem. Бардык микс.
Pumpkin melenko кесип, же ири н үч. Биз ширесин агыза берет. козу кошуу жана жашылча аралаштырып. Дагы, баары аралашкан. Биздин толтуруу даяр.
, Тескерисинче, камыр жууруп туруп берем, кайрадан жууруп. 7x7 см аянттарында бөлсүн жука токоч, салып Камырды жайып, ар бир жайылып урнага ортосунда..
моделдөө өткөргөндо түз улантылышы бир катты кетти, ошондуктан, аянттарда четин туташтырып, кылдат zaschipyvaya. натыйжасында конверт чектеш бириктирген pairwise бурчтары камыры шакек чыкты деп.
, Отко салып mantovarke суу менен толтуруп жарага алып. майлоочу май Grill, чапанын жайып. Оозу менен жаап туруъуз. Cooking Манты кырк мүнөттөн кем эмес. сүзмө жана ачуу чөптөр менен ысык кызмат кылгыла.
эт жана ашкабак менен манты кандай тамак?
заттар:
- Pumpkin (массасы) - 220 г;
- ун / с 310 г;
- чыпкаланган суу - 3 косыныз. идиш;
- жумуртка тандалма - 3 даана;
- эт (кой) - 270 г;
- Картошка - 220 г;
- Пияз - 4;
- G - 3 чай кашык ;.
- "Өлкө" май - 55 г;
- Кургатылган ашкөк (милдеттүү эмес);
- татып татымал.
даярдоо
кичинекей кесимчелер, буга чейин кесилген картошка, пияз жана ашкабак. кесимчелер эт,
Жумуртка, бир терең чөйчөккө сындырып суу кошуп, бир аз prisalivaem бажыканадан. Биз "жакшы" кылып кичинекей дөбөнүн башында өзүнчө идиштин ичинде ун, куюп, жумуртка аралашмага толтур. Кылдаттык менен камыр жууруп, бир кыйла жука катмарын салып койду. аянттарында камыр бөлгүлө. Ар бир даярдалган урнага коюп, ичине коюп беришет.
май идиш менен бурбоо, 40 мүнөт менен тосулду.