"Chashushuli" Грузиянын каражаттар менен "курч", бул ысым жөнүндө түздөн-түз эмес, алдейлеп Программа өтө сезимтал керектөөчүлөр үчүн арналган, тамак-аш негизги өзгөчөлүгүн мүнөздөйт. Chashushuli тамак абдан жөнөкөй жана курчтугу, буга да даамы өзгөртүүгө абдан жеңил болуп саналат.
Recipe Уй chashushuli
заттар:
- уй эти - 500 г;
- Сарымсак - 2 тиштери;
- Пияз - 1 даана.
- Tomatoes - 3 даана.
- Таттуу калемпир - 1 даана.
- курч adjika - 2 косыныз. идиш;
- туз жана калемпир - татып;
- кориандр, укроп.
даярдоо
chashushuli уйдун тамак алдында, эт тасмалар, ширелүү, тамырлардын, анан пияз менен adzhika менен кесимчелер жана marinate, туз менен калемпирди кайнатып алуу керек. Number adzhika жана катаалдыгы, анын даражасы түздөн-түз бардык тамактар менен оордук даражасына өз каалоосу менен аныкталат.
Жарым сааттан кийин ал кууру баштоо мүмкүн болот. бир кууруганда көмөч казанга майды жылытып, жана аны түзмө-түз жарым мүнөт майдаланган сарымсакты кууруу, анда эт коюп, тамак-аш даярдоо үчүн иш. Тукуруу ар дайым, ным толук буулануу чейин тамак уйдун. Комбайн pyuriruem жаңы помидор колдонуу менен. Болгар калемпири кесимчелер жана эт менен кууруганда көмөч бардык жашылча койду. Оозу менен меши Табаны жаап, болжол менен 30 мүнөт chashushuli тамак кетип. бир канча убакыт өткөндөн кийин, майдаланган чөптөр менен тамак чачып жана кызмат.
Ичеги-грузин chashushuli уй
заттар:
- Уйдун эти - 500 г;
- пияз - 2 даана;.
- калемпир - 1 даана.
- томат пастасы - 2 косыныз. идиш;
- эт сорпосу - 1 косыныз.
- Болгар калемпири - 1 даана.
- Сарымсак - 3-4 тиштери;
- . Khmeli Suneli - 1 аш кашык;
- Өсүмдүк майы - бышышы үчүн;
- кинза.
даярдоо
Уй жашап жана май тазаланган, кесимчелер алтын Браун чейин ысык мунай салдырам куурулган. кошуу