Кургатылган жемиштер менен Pilaf

Pilaf Recipes абдан көп бар. жалпы типологиясында кургатылган жемиштер менен Pilaf сыяктуу түрлөрүн айырмалай алат. Бул тамак, эт жана эт-эркин бышырып болот - орозо күндөрү жана vegetarians улуу тандоосу. Албетте, ингредиенттердин курамы этин камтыйт, анда күрүч шекер же бал кошуп туруп, даяр болушу керек. козу, жандыктардын же канаттууларды колдонуу үчүн, мисалы, тамак-аш даярдоо үчүн мыкты жолу. абдан популярдуу карап - кургатылган жер-жемиштер менен Pilaf даярдоо үчүн көптөгөн жолдору бар.

эт менен Pilaf жана suhofruktami- ыкма

заттар:

• кой же уй эти - 1 кг;
• Пияз - 1 даана.
• өрүк - 150-200 г;
• Томпоюп түшүм - 150-200 г;
• мейиз - 100 г;
• Сүрөт сары dlinozerny - 300-400 г;
• таттуу калемпир - 1-2 даана;.
• Сарымсак - 5-8 тиштери;
• зире уруктар - 1 косыныз. идиш;
• Pilaf үчүн жыпар (куркума же куркума, бөрү аралашмасы калемпир, бышактап, ж.б..);
• жаңы ашкөк - татып;
• өсүмдүк майы - 50 мл;
• туз.

даярдоо

бир Skillet же салдырам таза пияз жана мунай чейин жылуу. Fry semenamikumina (зире) iminutcherez 5 dobavlyaemnarezannoe орто көлөмдөгү эт музда менен алтын түскө чейин пияздын сатылууда. Мөөн, кээде жүрүшөт козгогон, 20-30 мүнөт каптады. , Кайнак суу менен күрүч жана кургак жемиштерди жууп кетип калуусун карап чыкканда сөөгүн алып. калемпирдин кыска-тилке кылып кесип. Бул чоң мискейдеги күрүч, жашылча, жер-жемиштерди vremenidobavlyaem кийин, сөөмөйүн баарын жабууга суу куй. Mix 1 жолу (көп эмес). жапкычты корголоп, аз жылуулук 20 мүнөт кайнатып. Pilaf сарымсак салды жараянына (күрүч менен түпкүрүнөн) жылдын акырына карата абал боюнча. майдаланган чөптөр менен таза чай менен кызмат кылгыла.

кургатылган жемиштер менен Sweet Pilaf

заттар:

• 400-500 таза ris- г;
• -200 кургатылган өрүк г;
• томпоюп түшүм -200 г;
• мейиз - 150 г;
• Сарымсак - 5-8 тиштери;
• табигый май - 100 г;
• Pilaf үчүн жыпар (куркума же куркума, бөрү аралашмасы калемпир, бышактап, ж.б..);
• өсүмдүк майы - 2 косыныз. идиш;
• туз.

даярдоо

эт жебесе Pilaf кургатылган жемиш даярдоо жолдору, да, бир нече бар. Мисалы, сен күрүч өзүнчө, куурулган, андан кийин май менен бүт нерсени жана сезонду аралаштырууга Курага тамак болот, жыпар жыттуу кошуу. Бирок, башка районго иш жакшы.

өсүмдүк майы менен салдырам сүрөт кууруу. Талыктырылган кургатылган мөмө-жемиш, суу бириктирилген жана күрүч, аларды кошуу. Кыл dolem суу, дагы бир жолу козгоп жана Ликашенконун бышырылган күрүч чейин тамак болсун. Даяр таттуу Pilaf май, майдаланган сарымсакты жана жыпар жыттуу май куюлуп. чай менен кызмат кылган.