Пияз жыл өткөн эзелтен эле тамак-ашка колдонулат. Бүгүнкү күндө, бул өсүмдүктөрүнүн 400дөн ашуун түрү бар. аны абдан эле көп тамак-аш даярдап жатышат. Мындай популярдуулугу пияз абдан чоң артыкчылыгы менен шартталган. Баса, анын калория продукт 100 грамм гана 41 ккал болуп табактагы пияз сырткары, терс сүрөттө чагылдырылган жок.
пияз, химиялык курамы
чоң пияз менен майындагы C жана Б бар, маанилүү майлары жана жез, мүндөгү Zinc, көптөгөн пайдалуу заттар, калий , жазган, темир, молибден, никелдин, йод жана желек.
Артыкчылыктары жана ак пияз зыян
ак пияз болсо, жаркыраган жыты жана даамы мынчалык курч эмес. ак пияздын кесүү кийин тез эле, анын пайдалуу касиеттерин жоготот, ошондой эле мүмкүн болушунча тез арада колдонуу керек. кадимки пияз айырмаланып, ак бир жагымсыз жыт жана даам калтырган эмес.
ак пияз колдонуу анын курамы менен байланыштуу. Ал туруксуз, жок микробдор кирет. Бул жаа класс ириък, септикалык октон жана ар кандай жугуштуу ооруларды дарылоо үчүн колдонсо болот. Ак пияз ага кант диабети менен элдин меню мүчөсү болууга мүмкүнчүлүк берет, бул кандагы кантты төмөндөтүшү мүмкүн.
жаа runningaway туруктуу пайдалануу ашказан ширесин жана жакшыртууга өбөлгө түзөт табитти . Бул өсүмдүк ашыкча денесин көрсөтүп холестериндин . Ак пияз шишикти азайтуучу жана бөлүнөт агымын жакшыртат.
Зыяны ак пияз
Каршы ак пияз буюмдун жеке чыдамсыздык менен байланыштуу гана бар. ченеми менен жеп, бир гана орган пайда алып келет.
куурулган пияз пайдалануу
куурулган пияз болбосо катуу тамак-көп элестетүү. Эгер туура пияздын кууруу болсо, анда, мисалы, бир жаа колдонуу жаңы дээрлик дал келет, ошондуктан бардык пайдалуу касиеттерин сактоого болот.